Kanel fordringningstid: Helt varierande, ingen fast varaktighet

Ingen standardiserad fordringningstid

Magtömning och lilltarmtransit för kanel varierar beroende på:

• Individuell fysiologi (motilitet, mikrobiom)
• Matris (hel kvist vs pulver, i mat vs te)
• Samintagna näringsämnen (fett, fiber försena transit)
• Dos

Typiska GI-transittider

• Mage halvtömning: 60–120 minuter
• Lilltarm transit: 3–5 timmar

Kanelns aktiva ämnen (cinnamaldehyd, polyphenoler) upptas i lilltarmen. Det finns inget kliniskt behov att tida kanelkonsumtion.