1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa

Medför galla en kemisk eller fysisk förändring av fett?

Galla åstadkommer en fysisk förändring av fett.

Galla är en vätska som produceras av levern och lagras i gallblåsan. Det hjälper till att smälta fetter genom att bryta ner dem i mindre droppar. Denna process kallas emulgering. Emulgering förändrar inte fettets kemiska sammansättning, den ändrar bara dess fysiska form.

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online