Termen som beskriver den process där näringsämnen passerar genom väggarna i mag-tarmkanalen är absorption.
Absorption är ett avgörande steg i matsmältningen. Efter att maten brutits ner till mindre molekyler – som sockerarter, aminosyror, fettsyror, vitaminer och mineraler – transporteras dessa näringsämnen genom tarmväggens celler och vidare ut i blodet eller lymfsystemet.
Största delen av absorptionen sker i tunntarmen, vars innervägg är täckt av miljontals små utskott kallade tarmtövar (villi). Dessa ökar ytan avsevärt och gör att näringsämnena kan tas upp effektivt.
Utan en fungerande absorption skulle kroppen inte kunna tillgodogöra sig näring från födan, oavsett hur mycket man äter. Störningar i absorptionsprocessen kan därför leda till näringsbrister och hälsoproblem, exempelvis vid sjukdomar som celiaki eller Crohns sjukdom.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online