Kosten spelar en avgörande roll för hur kraftiga sjukdomsutbrotten blir vid Crohns sjukdom. Vissa livsmedel kan förvärra symtomen, medan andra kan bidra till lindring.
Många gastroenterologer rekommenderar en låg-FODMAP-kost under ett aktivt utbrott. FODMAP är en förkortning för fermenterbara oligo-, di- och monosackarider samt polyoler – kortkedjiga kolhydrater som tas upp dåligt i tarmen och kan jäsa där, vilket kan förstärka obehaget.
Samtidigt är utlösande livsmedel högst individuella. Det som lugnar en patient kan irritera en annan, därför är egna experiment och noggrann observation avgörande.
Med tiden lär du dig vilka livsmedel som får dig att må som bäst, och du kan anpassa dina måltider för att minska svårighetsgraden av utbrotten.
Här är sex livsmedel som många patienter upplever hjälper mot symtomen under ett Crohn-utbrott.
Grekisk yoghurt har en len konsistens som skonas av inflammerade tarmar och innehåller rikligt med protein – viktigt eftersom kroppens behov ökar under ett utbrott.
Yoghurt med levande bakteriekulturer innehåller probiotika som hjälper till att bibehålla en frisk balans av tarmbakterier. En systematisk översikt från 2022 visade att probiotika kan minska tarminflammation, även om forskningen som kopplar dem direkt till förbättrad Crohnsymtomatik fortfarande är begränsad.
Är du laktosintolerant bör du välja laktosfria alternativ eller grekiska varianter, som naturligt innehåller mindre laktos än vanlig yoghurt, för att undvika diarré och gaser.
Bananer är en mjuk frukt som många patienter tål bra. Välj gärna fastare, något omogna bananer – helt mogna innehåller mer FODMAP och kan förvärra besvären.
Bananer ger dessutom kalium, en elektrolyt som ofta töms vid diarré och som hjälper kroppen att återställa vätskebalansen.
Andra FODMAP-fattiga frukter som blåbär, kiwi, honungsmelon, druvor, apelsiner och ananas kan introduceras gradvis för att inte överbelasta tarmen.
Morötter är rika på betakaroten, en antioxidant med möjliga antiinflammatoriska egenskaper. Under ett utbrott bör du koka dem mycket mjuka eller mixa dem till puré för enklare matsmältning.
Crohn's & Colitis Foundation lyfter fram squash, gröna bönor och bladgrönsaker som andra bra grönsaksval.
För att minimera irritation: skala grönsakerna, tillaga dem ordentligt och inför dem stegvis i kosten i stället för allt på en gång.
Vitt ris är ett raffinerat spannmål som skiljits från sitt fibrerika skal, vilket gör det lättare att smälta än fullkornsris. Det innehåller också lite FODMAP, vilket gör det till en lämplig bas under ett utbrott.
Produkter som riskakor och risnudlar delar samma egenskaper och kan enkelt ingå i måltiderna.
Potatisskal innehåller olösliga fibrer som kan kännas hårda, men själva potatisen är skonsam mot tarmen. Potatismos är särskilt lätt att tåla och ger, precis som bananer, värdefullt kalium.
Proteinbehovet ökar under ett utbrott, men vissa proteinkällor – särskilt rött kött och charkuterier – kan driva på inflammation.
Ägg ger högkvalitativt protein och viktiga näringsämnen. Tillaga dem genomkokta, till exempel hårdkokta eller som äggröra, så att de blir skonsamma för mag-tarmkanalen.
Att välja fiberfattiga livsmedel med mjuk konsistens kan bidra till att lindra obehaget under ett utbrott.
Många kliniker föreslår att man börjar med en låg-FODMAP-plan under aktiva symtom och därefter gradvis övergår till en mer varierad kost i medelhavsstil när inflammationen avtar.
Diskutera alltid kostförändringar med din gastroenterolog. En remiss till en legitimerad dietist kan ge dig en individuell måltidsplanering.
Om det visar sig svårt att nå dina näringsmål kan ditt vårdteam rekommendera riktade kosttillskott.
För ytterligare stöd kan du gå med i Bezzy IBD, ett onlinecommunity som erbjuder expertgranskad information och möjlighet att utbyta erfarenheter med andra som lever med Crohns sjukdom.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online