Effekten av Benedict lösning på glukos

Ett ​​snabbt sätt att testa för förekomst av glukos i ett prov är att lägga Benedict Solution , en kopparinnehållande reagens . Benedict Solution är en lösning som är ljusblå till färgen när oreagerad men , när de läggs till glukos och uppvärmd , vänder brun- orange. Benedict lösning kan också upptäcka förekomsten av andra strukturellt liknande sockerarter . Vad är Glukos ?

Glukos är en enkel kolhydrat , och det är den mest grundläggande energienhet för växter och djur . Strukturellt är glukos en sex - kol socker som har en aldehyd på slutet i sitt linjära ( acyklisk ) form .

All mat vi äter till slut får omvandlas , eller syntetiseras genom en serie av metaboliska reaktioner , i glukos, som används eller förvaras för energi. Växter utnyttja energin från solen och syntetisera glukos genom fotosyntes .
Hur Benedict Works

Benedict Solution är ljusblå eftersom den innehåller kopparsulfat . När det blandas och upphettas med ett socker, såsom glukos , som har elektroner tillgängliga för att donera , kommer koppar accepterar elektroner och blir mindre, vilket visar det brun- orange. Under denna process är det blåa koppar (II) jon reduceras till en röd koppar (I) jon. Medan koppar reduceras ger glukos upp en elektron och oxideras . Eftersom glukos kan minska koppar i Benedict Solution , vi kallar det en reducerande socker . Addera reducerande socker

Glukos är inte den enda reducerande socker . Alla socker som strukturellt förmåga att donera elektroner till Benedict Solution (eller liknande reagens) hör till denna kategori . Aldehyd - baserade sockerarter som finns i deras linjära , acykliska formen kan donera elektroner och minska andra molekyler . Vissa sockerarter är " låsta " i sina cykliska formen och strukturellt oförmögen att öppna i sin löpande text. Dessa är oftast icke-reducerande sockerarter . Andra exempel på reducerande socker innefattar ribos och sackaros .
Metod

Benedict testet är snabb och ger konsekventa resultat . Fyll ett provrör med några ml av en testlösning och tillsätt en lika stor mängd av Benedict Solution. Efter kort blandning och uppvärmning av röret några minuter vid 95 grader C , bör du se resultat . Den Benedict test är kvantitativ , också, så att mängden av brun- orangefärgade fällningen som bildas är proportionell mot mängden av reducerande socker du hade i teströret . Inte bli störd om ditt rör förvandlar en lerig grön . Din första glukoskoncentration var sannolikt så låg att endast en del av den blå koppar ( II ) joner reagerade .
Använder

Den vanligaste användningen för Benedict Solution är identifieringen av glukos i urinen för diagnos av diabetes. Diabetiker utsöndra glukos i urinen för att de är oförmögna att korrekt absorbera det i sina celler . Efter en positiv diagnos , är ytterligare tester krävs för att kvantifiera mängden glukos utsöndras . Addera