1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa

Bariatrisk kost – riktlinjer för återhämtning efter viktkirurgi

Bariatrisk kirurgi, även kallad viktminskningskirurgi, är en operation som förändrar matsmältningssystemet för att begränsa hur mycket mat som kan ätas och tas upp av kroppen. Vanliga ingrepp såsom gastrisk bypass, magband och gastrektomi hjälper patienter att gå ner i vikt och minska sekundära hälsoproblem som ofta uppstår i samband med fetma, exempelvis typ 2-diabetes, högt blodtryck och sömnapné.

Resultaten av en bariatrisk operation kan bli mycket goda, men det kräver att patienten följer specifika riktlinjer gällande kost och motion efter ingreppet. Här går vi igenom de viktigaste stegen mot en trygg och hälsosam återhämtning.

Övergången till fast föda

De första dagarna – klara vätskor

Omedelbart efter en gastrisk bypass-operation finns grundläggande riktlinjer som alla patienter behöver följa för att må bra och för att suturer eller band ska sitta kvar på plats. Håll dig alltid till dessa riktlinjer för en säker och hälsosam återhämtning.

Under sjukhusvistelsen får du endast inta klara vätskor. Börja med små klunkar vatten redan första dagen för att inte överbelasta magsäcken. Tolererar du vattnet bra kan du komplettera med en flytande proteindryck för att förbättra ditt näringsintag.

Vätskediet under de första tre veckorna

Efter utskrivningen från sjukhuset följer du en proteinbaserad vätskediet under de första tre veckorna. Drick små mängder under långa perioder – sippla vatten och proteindrycker i takt med cirka 6 cl var femtonde minut.

Mjuk kost

Efter kontrollen hos läkaren vid tre veckors åldern av din återhämtning kan du, med läkarens godkännande, börja introducera mjuk kost. Lägg först till lite mjuk mat till vätskedieten och övergå därefter gradvis helt till mjuk mat. Välj proteinrika livsmedel framför stärkelserika alternativ. Bra val är ägg, fettsnål yoghurt, keso, tonfisk, köttfärs av fjäderfä, bönrätter, mjukt kokta grönsaker, fettsnåla soppor, tofu och fettsnåla ostar.

Fast föda efter 10–12 veckor

Tio till tolv veckor efter operationen kan du börja införa fast föda i din kostplan. Introducera en livsmedelstyp i taget och testa hur väl din mage tolererar varje nytt livsmedel. Se till att äta hälsosam mat största delen av tiden för att undvika att falla tillbaka in i onyttiga matvanor. Att tugga maten noggrant är extra viktigt för att magsäcken inte ska överbelastas – drick dessutom vätska före eller efter måltiderna så att magsäcken inte fylls för snabbt.

Vitamin- och mineraltillskott

Vitamin- och mineraltillskott är oerhört viktiga för patienter som genomgått bariatrisk kirurgi. Eftersom magsäcken minskat i storlek kan viktiga näringsämnen inte längre tas upp i tillräcklig mängd. För att kompensera för detta bör du dagligen ta ett balanserat vitamin- och mineraltillskott.

Under de första veckorna efter operationen rekommenderas ett tuggbart preparat; efter några veckor kan du övergå till tablett eller kapsel. Du behöver också ett extra tillskott av kalcium, eftersom kroppens förmåga att absorbera och utnyttja kalcium försämras. Ta två tuggbara kalciumtabletter innehållande 500–600 mg kalciumcitrat per dag för att möta det rekommenderade kalciumbehovet för bariatriska patienter.

Ät långsamt

När du börjar äta fast föda är det viktigt att tugga långsamt för att lära dig känna igen signalerna på när magsäcken är full. Att förstå sin mättnadskänsla hjälper dig att undvika överätning och ett för högt kaloriintag. Att äta för mycket eller för snabbt kan nämligen leda till kräkningar hos patienter som genomgått bariatrisk kirurgi.

Undvik vissa livsmedel

Vissa livsmedel kan orsaka komplikationer efter bariatrisk kirurgi. Undvik dessa livsmedel i minst tre till sex månader efter operationen och begränsa intaget även när vänteperioden passerat. Livsmedel att undvika innefattar:

  • Kolsyrade drycker
  • Sockerfyllda koffeinhaltiga drycker
  • Riven kokos
  • Segt eller torrt kött
  • Hinnor på frön samt skal på frukt och grönsaker
  • Färskt eller mjukt bröd och brödprodukter
  • Stekt eller fettrik mat
  • Helmjölk och produkter gjorda på helmjölk

Eftersom magsäckens storlek och form har förändrats är det viktigt att hålla sig borta från dessa livsmedel – de kan fylla magsäcken utan att ge någon större näring i gengäld.

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online