
Kwashiorkor uppstår av svår proteinbrist trots adekvata kalorier, vanligt vid avänning av barn på kolhydratbaserad kost. Kennetecken: ödem, fettlever, hudläckage, tillväxthämmning, immunkompromiss. Infektioner och dålig sanitet förvärrar utfall. Prevention: högkvalitativt protein (animaliskt/bönor), näringsutbildning, mattrygghet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online