Marknadsförare av naturläkemedel och växtbaserade kosttillskott hänvisar ofta vagt till "glukosbalans" när de marknadsför kanelpreparat. Men precis som med alla växtbaserade kosttillskott bör du vara försiktig och ta del av den vetenskapliga forskningen innan du bestämmer dig för att använda denna populära krydda till något mer än ett smakämne.
Det är viktigt att notera att studier om kanelens effekt på glukosnivåer främst handlar om personer med diabetes – inte personer som lider av lågt blodsocker. Hypoglykemi (lågt blodsocker) kan vara en föregångare till senare diabetesutveckling eller en komplikation av sjukdomen, men kanelens effekter på blodsockernivåerna – om de alls finns – sägs inte kunna höja låga glukosnivåer till ett hälsosamt värde. Den effekt som fortfarande studeras är snarare en eventuell sänkning av blodsockret, inte en höjning.
En tidig studie, som presenterades vid American Diabetes Association år 2003, testade 60 personer med diabetes som fick dagliga doser på upp till 6 gram kanel i 40 dagar. Den kaneltyp som användes var Cinnamomum aromaticum, även känd som kassia eller kinesisk kanel.
Forskarna drog följande slutsats: "Resultaten av denna studie visar att intag av 1, 3 eller 6 gram kanel per dag minskar serumglukos, triglycerider, LDL-kolesterol och totalt kolesterol hos personer med typ 2-diabetes. Detta tyder på att kanel i kosten för personer med typ 2-diabetes kan minska riskfaktorer kopplade till diabetes och hjärt-kärlsjukdomar."
Uppföljningsstudier har gett blandade resultat. Även om viss forskning indikerar att kassiakanel kan vara effektiv för att sänka blodsockret och förbättra blodfettsvärdena har inte alla studier visat samma resultat. Till exempel citerade numret av Journal of Nutrition från april 2006, utgivet av American Society for Nutrition, en nederländsk studie som inte visade någon förbättring hos postmenopausala kvinnor med diabetes.
Forskarna bakom den studien skrev: "Vi drar slutsatsen att kaneltillskott inte förbättrar kroppens insulin känslighet eller oral glukostolerans, och det påverkar inte heller blodlipidprofilen hos postmenopausala patienter med typ 2-diabetes." De konstaterade vidare att mer forskning om kanelens påstådda hälsofördelar behövs innan hälsopåståenden kan göras.
I januariutgåvan 2008 av tidskriften Diabetes Care, som ges ut av American Diabetes Association, publicerades studien "Effect of Cinnamon on Glucose Control and Lipid Parameters".
"Kanel verkar inte förbättra HbA1c, fasteglukos (FBG) eller blodfettsparametrar hos patienter med typ 1- eller typ 2-diabetes", stod det i artikeln. "Kanelens förmåga att förebygga diabetes hos personer med prediabetes eller hög risk är okänd."
Även om kanelens hälsofördelar ännu inte har bevisats bortom allt tvivel är det sannolikt ofarligt för de flesta att använda kanel som kosttillskott. Det finns dock flera viktiga försiktighetsåtgärder att tänka på:
Interaktion med mediciner: Enligt WebMD kan kanel samverka med diabetesmediciner och göra att blodsockret sjunker för mycket. Det är därför inte klokt att överstiga 6 gram per dag (en tesked motsvarar cirka 4,75 gram).
Håll utkik efter hypoglykemi: Var uppmärksam på symtom på lågt blodsocker, och undvik att använda kanel som tillskott längre än 40 dagar i följd.
Leverhälsa: Kassiakanel innehåller kumarin, ett ämne som kan orsaka leverskador hos känsliga personer eller förvärra redan befintlig leversjukdom. Personer med leverproblem bör därför inte konsumera stora mängder kanel.
Graviditet och amning: Eftersom kunskapen om kanel under graviditet och amning är begränsad rekommenderar WebMD att man helt avstår från kaneltillskott under dessa perioder.
Sammanfattningsvis visar forskningen en splittrad bild av kanelens effekter på blodsockret. Använd kanel gärna som krydda i matlagningen, men rådfråga alltid läkare innan du använder den som kosttillskott, särskilt om du tar diabetesmediciner eller har andra hälsotillstånd.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online