Nej – kvävet från nedbrutna aminosyror lagras inte i levern.
När proteiner bryts ner delas aminosyrorna upp i två delar: ett kolskelett och en kvävehaltig grupp. Kvävet frigörs först som ammoniak, vilket är giftigt för kroppen. Levern omvandlar därför snabbt ammoniaken till urea (urinämne) genom processen ureagenes, även känd som ureacykeln.
Urea transporteras därefter med blodet till njurarna, där det utsöndras ur kroppen via urinen. Levern lagrar alltså inte kväve i någon nämnvärd mängd – dess uppgift är att göra kvävet oskadligt och förbereda det för utsöndring.
Kolskelettet från aminosyrorna går inte till spillo. Det kan användas för energiproduktion, omvandlas till glukos via glukoneogenes, lagras som fett eller utnyttjas i andra metaboliska processer. Kväveatomerna å sin sida lämnar kroppen som urea.
Eftersom fri ammoniak är starkt giftig, särskilt för centrala nervsystemet, är leverns förmåga att omvandla den till urea livsviktig. Vid svår leversjukdom kan ammoniak ansamlas i blodet och leda till allvarliga neurologiska komplikationer, exempelvis hepatisk encefalopati.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online