Tibicos, ofta kallat vattenkefir, är små geléaktiga kulturer som används för att fermentera sötat vatten eller fruktjuice. Drycket har druckits i århundraden i många delar av världen och betraktas allmänt som både säkert och nyttigt.
Nej. Det finns ingen vetenskaplig evidens som tyder på att tibicos skulle vara skadligt för hälsan. Tvärtom pekar forskning på att probiotiska drycker kan ha positiva effekter, även om fler studier behövs för att fastställa exakta hälsovinster hos människor.
Tibicos är en rik källa till probiotika – nyttiga bakterier och jäststammar som kan främja en balanserad tarmflora.
En sund tarmflora associeras med bland annat bättre matsmältning, ett starkare immunförsvar och ökat allmänt välbefinnande.
Eftersom tibicos konsumerats i generationer utan kända negativa effekter anses drycket vara tryggt för de flesta. Som med alla fermenterade produkter är det klokt att börja i små portioner om man är ovan, så att kroppen får tid att vänja sig vid de extra bakterierna.
Personer med nedsatt immunförsvar bör dock rådfråga läkare innan de introducerar nya fermenterade livsmedel i sin kost.
Påståendet att tibicos inte skulle vara bra för hälsan saknar helt vetenskapligt stöd. Med sitt höga innehåll av probiotika kan tibicos snarare vara ett värdefullt och läskande tillskott till en varierad och balanserad kost.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online