Skörbjugg, även känd som "sjömanssjukan", är en utmärglande sjukdom som fortfarande förekommer där svält är vanligt, till exempel i delar av Afrika. Sjukdomen fick sitt smeknamn under segelskeppens epok (från 1500-talet till 1800-talet) eftersom den var utbredd ombord på fartyg, där maten ofta var riklig men näringsinnehållet ändå var bristfälligt.
Undernäring leder vanligtvis till skörbjugg, men mer specifikt beror sjukdomen på att kroppen saknar askorbinsyra. C-vitamin är en form av askorbinsyra. En frisk nivå av askorbinsyra i blodet ligger mellan 900 och 1 500 mg, och skörbjugg uppstår när nivån sjunker under 500 mg.
Sjukdomen bryter ut ungefär tre månader efter att undernäringen har börjat. Tidiga symtom inkluderar svaghet, trötthet och slöhet, lättbildade blåmärken, svullnad i extremiteterna samt klumpighet och nedsatt koordination.
I ett senare skede omfattar symtomen svampigt och svullet tandkött, tandlossning, dålig andedräkt samt gulblek hud med lila fläckar. Ibland blöder den drabbade även från hårrötter och ändtarm.
Vanliga psykiska manifestationer inkluderar depression med åtföljande dysterhet och brist på motivation. En sjöman med skörbjugg hade helt enkelt liten energi kvar för att utföra sitt arbete ombord.
Den drabbade kan dö av allmän undernäring, men även av de blödningar nära hjärtat och hjärnan som är specifika för skörbjugg. Utan behandling med C-vitamin är sjukdomen potentiellt dödlig, vilket gör tidig upptäckt och tillförsel av näringsrik kost avgörande.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online