Specialkost vid kolit: så kan du lindra symtomen med rätt mat

Kolit är en tarmsjukdom som orsakar inflammation och sår i ändtarmen och tjocktarmen. Vanliga symtom är diarré, blodig avföring, buksmärtor och kramper samt blödningar från ändtarmen. Sjukdomen kan drabba personer i alla åldrar, men diagnostiseras oftast hos personer mellan 15 och 30 år. Den exakta orsaken till kolit är okänd, men forskare tror att sjukdomen utvecklas när immunsystemet inte reagerar normalt på bakterier i matsmältningskanalen.

Många patienter med kolit upplever att vissa kostförändringar kan ge lindring av besvären. Här går vi igenom de viktigaste råden för att anpassa kosten vid kolit.

Varierad kost

Inga studier eller bevis tyder på att kolit orsakas av någon särskild typ av mat, men en hälsosam och varierad kost kan hjälpa till att lindra flera av de besvärande symtomen. Ät livsmedel från många olika livsmedelsgrupper, exempelvis fullkornsprodukter, magert kött samt frukt och grönsaker. Välj dessutom hälsosamma fetter, som olivolja och fet fisk, och begränsa intaget av mättat fett och transfetter.

Fibrer

För personer med kolit kan fiberrika frukter och grönsaker förvärra besvär som diarré och gasbildning i magen. Har du upptäckt att råa grönsaker och frukter stör magen kan det vara klokt att istället äta dem ångkokta, ugnsbakade eller på annat sätt tillagade. Tillagning gör fibrerna skonsammare mot tarmslemhinnan utan att näringsvärdet försvinner helt.

Mejeriprodukter

Vissa personer med kolit får lindring av sina symtom genom att begränsa eller helt utesluta mejeriprodukter ur kosten. Detta gäller särskilt de som samtidigt är laktosintoleranta, eftersom laktos kan förstärka diarré och uppblåsthet. När diarrén är särskilt besvärlig rekommenderas det att undvika alla mejeriprodukter tills magen har lugnat sig igen.

Utlösande livsmedel

Många kolitpatienter upptäcker med tiden att vissa livsmedel och drycker verkar förvärra just deras symtom. Vanliga bovar är koffeinhaltiga drycker som kaffe och energidrycker, alkohol, kolsyrade drycker, bönor, kål, broccoli och popcorn. Håll gärna en matdagbok för att identifiera vilka livsmedel som påverkar dig mest – dessa är bäst att undvika eller konsumera i mycket små mängder.