Kan jag äta skaldjur med sköldkörtelsjukdom

? Sköldkörteln är en liten fjäril - formade körtel i nedre delen av nacken som styr kroppens ämnesomsättning genom att producera hormoner T4 och T3 . Dessa hormoner berätta cellerna hur mycket energi de behöver använda . Sköldkörtelsjukdom uppstår när sköldkörtelnbörjar producera för lite eller för mycket av dessa hormoner . I någon form av sköldkörtelsjukdom är det viktigt att se till att intaget av jod hålls inom normalområdet . Eftersom skaldjur innehåller mycket jod , är det inte rekommenderas för någon med sköldkörtelsjukdom . Livsmedel för att undvika

I närvaro av sköldkörtelsjukdom , speciellt hypertyreos , är eventuellt överskott av jod rekommenderas inte . Därav alla jod - rika livsmedel och andra jod källor, såsom mediciner , och till och med de kontrastmedel som används vid röntgenförfaranden, kan förvärra dysfunktion i sköldkörteln .

Bland alla de vanliga livsmedel som är ofta ingår i en vanlig kost , innehåller skaldjur största möjliga jod . Bland skaldjur högsta ranking är krabbor, hummer , ostron och andra former av skaldjur . Tång är också känd för att ha en mycket hög jodhalten . Mejeriet och växtprodukterinnehåller höga halter av jod endast om de framställts från områden där det finns en hög jodhalten i marken . Exempelvis jorden i havet kustområden har större jod innehåll jämfört med inlandet . Några andra vanliga livsmedel som naturligt innehåller en hög jodhalten är ägg och bröd .

Idag den vanligaste jod källan för majoriteten av amerikanerna är iodized salt , som har 70 mikrogram jod per gram . Alla livsmedel som innehåller mycket jod måste undvikas av personer som lider av en över fungerande sköldkörtel , som kallas hypertyreos . Personer med hypotyreos , under funktion i sköldkörteln, kan rekommenderas av läkare att äta jod-rika livsmedel tills tillståndet är under kontroll . Men även om en person inte lider av någon sköldkörtelsjukdom just nu , men är genetiskt predisponerade för autoimmuna sköldkörtelsjukdom , är det lämpligt att överskottet av jod undvikas , inklusive användning av iodized salt .