Under senare år har ett möjligt samband uppmärksammats mellan glutenintolerans och attention deficit disorder (ADD), särskilt bland barn i skolåldern. Diagnoser som ADD, ADHD och autism åtföljs ofta av glutenintolerans eller celiaki (glutenallergi), eller av någon annan födoämnesallergi – ofta laktosintolerans eller allergi mot livsmedelstillsatser. Att hantera dessa födoämnesallergier har visat sig kunna lindra symtomen på koncentrationssvårigheter och hyperaktivitet.
Glutenintolerans drabbar upp till 35 procent av befolkningen i USA och är den vanligaste autoimmuna sjukdomen kopplad till föda. De främsta symtomen rör matsmältningssystemet, men glutenintolerans och celiaki har också kopplats till en rad reumatiska och beteendemässiga störningar, däribland ADD, ADHD, autism, bipolär sjukdom och kroniskt trötthetssyndrom.
En studie från 2005 kopplade beteendestörningar, i synnerhet depression, till glutenkonsumtion hos ungdomar. Efter tre månader på glutenfri kost visade de undersökta ungdomarna en betydande minskning av både ADHD-symtom och depressiva besvär.
Att övergå till en glutenfri kost kräver viss eftertanke och planering, men idag finns det många glutenfria alternativ i matbutiker och på restauranger, och det är lättare än någonsin att hålla en glutenfri kost för sig själv eller sina barn.
Gluten är ett protein som framför allt finns i spannmål som vete, råg och korn, men som ofta förekommer dolt i många bearbetade livsmedel, exempelvis sojasås. Delad utrustning – oavsett om det gäller livsmedelsproduktion eller köket hemma – kan utgöra en risk för personer som är extremt känsliga för gluten, och de kan behöva välja produkter från en renodlad glutenfri anläggning. Det finns dessutom många resurser online samt böcker och tidskrifter med råd, recept och produktrecensioner för personer med celiaki.
Sambanden mellan gluten och beteendestörningar har studerats, men liksom vid alla stora hälsobeslut för dig eller dina barn bör du alltid konsultera en läkare. Blodprov för glutenintolerans finns tillgängliga, och du kan även fråga din läkare om en födoämnesallergi kan ligga bakom ditt barns beteendeproblem. Försiktighet bör iakttas när en ny kost introduceras, för att säkerställa att viktiga näringsämnen inte försummas.
Den möjliga kopplingen mellan glutenintolerans och beteendestörningar som ADD är till stor del goda nyheter. Även om det att undvika gluten innebär en betydande kostomläggning kan detta vara ett mer naturligt sätt att behandla beteendestörningar och hjälpa barn att övervinna inlärningssvårigheter. I takt med att allt fler diagnostiseras med celiaki blir en glutenfri kost allt enklare att hålla, även för stressade föräldrar.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online