Gödningsmedel är ämnen som tillsätts jorden för att främja växttillväxt och öka skörden. De delas grovt in i två kategorier: organiska och kemiska gödningsmedel. Idag föredras de organiska alternativen allt oftare framför de kemiska, eftersom de senare kan orsaka skada på både miljö och hälsa. Här går vi igenom de viktigaste fördelarna med organisk gödsel.
När organisk gödsel tillförs jorden bryts den ner av mikroorganismer som bakterier och svampar. Genom denna process frigörs viktiga näringsämnen som kväve, kalium, kalcium och koppar. Alla dessa ingredienser finns redan i gödseln och ger växterna exakt den näring de behöver för att utvecklas. Resultatet blir en jämn och stadig tillväxt, oavsett väderförhållanden eller variationer i jordtemperaturen.
Organisk gödsel hjälper till att återställa och bevara jordens bördighet. Den aktiverar de mikrober som naturligt finns i marken, vilket gynnar både växternas tillväxt och jordens långsiktiga hälsa. Dessutom motverkar organisk gödsel erosion och förbättrar jordstrukturen – något som skapar betydligt bättre förutsättningar för kommande säsongers odlingar.
Organiska gödningsmedel är biologiskt nedbrytbara och kan återvinnas och återanvändas gång efter gång, vilket bidrar till att minska markföroreningar. Eftersom de utvinns ur naturliga restprodukter och avfall ger de konsumenter hälsosam och ofarlig mat. Detta skyddar bland annat mot sjukdomar som hudallergier, cancer och andra åkommor som kan orsakas av kemikalier och gifter i vissa konstgödselmedel.
Eftersom organisk gödsel dessutom höjer jordens bördighet kan samma mark användas år efter år för odling. Det minskar i sin tur behovet av att avverka skog för att bereda ny odlingsbar jord.
Organisk gödsel kan enkelt produceras i liten skala direkt på gården med hjälp av döda löv och växter, ogräs, köksavfall, komocka, fiskben och blod. Eftersom råvarorna finns lättillgängliga på de flesta gårdar kan gödseln tillverkas för mycket små summor pengar.
Kemiska gödningsmedel har dock vissa fördelar jämfört med de organiska. De innehåller kväve, kalium och fosfor i balanserade mängder, och deras NPK-kvot (kväve, fosfor och kalium) ligger på hela 60 procent, jämfört med 14 procent för organisk gödsel. Kemisk gödsel är därför särskilt användbar vid magra jordar. Ibland behöver växter också omedelbar näringstillförsel, och det kan snabbast uppnås genom tillsats av kemiska gödningsmedel.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online