Probiotisk effekt på pH Balance

PH-värdet , surhetsgraden i en given miljö eller ämne, människans matsmältnings är känt för att spela en roll i hur bakterier som orsakar sjukdomen överlever efter intag . Vissa probiotika , som Lactobacillus - i många yoghurtprodukter- har visat sig sänka pH -nivå och därmed vara potenta antibakteriella medel . Genom att äta en kost rik på probiotika kan det vara möjligt att effektivt sänka pH-nivå för att upprätthålla en skyddande sköld mot vissa patogener . Addera Identifiering

Enligt den nationella center för komplementär och alternativ medicin , probiotika är levande organismer som liknar hälsosamma bakterier som redan bor i människans mag-tarmkanalen . De anses vara " friendly " eller " bra" och har visat sig att behandla sjukdomar såsom diarré och colon irritabile .
Funktion

en 2005 studie publicerad i tidskriften Applied and Environmental Microbiology av Domitille Fayol - Messaoudi och en grupp franska forskare vid Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale , flera stammar av probiotiska Lactobacillus befanns sänka pH-nivåer i en kultiverad miljö .
Effekter

Forskarna fann att genom att sänka pH -nivå , Lactobacillus -stammar kunde åstadkomma en fullständig inhibering av en typ av salmonellabakterier . De probiotika påverkade också mjölksyranivåoch producerat flera antibakteriella föreningar på egen hand .

Typer

De typer av probiotika som användes i studien var Lactobacillus johnsonii LA1 , Lactobacillus rhamnosus GG , och Lactobacillus casei . Lactobacillus casei och Lactobacillus rhamnosus GG vanligen läggas till yoghurt , ost och andra jästa mejerilivsmedelsprodukter.
Potentiella

flesta probiotika kan överleva och föröka sig i människans matsmältnings under utsträckta tidsperioder. Genom att komplettera din kost med yoghurt , och andra källor till dessa vänliga probiotika , kan du kanske att upprätthålla ett lågt pH-värde i magtarmkanalen som kan visa sig vara till nytta i warding av vissa smittsamma sjukdomar som överförs vid förtäring
Addera