Toxinet som produceras av bakterien Clostridium botulinum är ett av de mest giftiga naturliga ämnen som finns på jorden. Redan en mycket liten mängd i maten, eller som tas upp genom huden, ögonen eller slemhinnorna, kan orsaka allvarliga neurologiska skador, förlamning och i värsta fall döden. Förorenad mat ska aldrig ätas.
Mat och behållare som du misstänker har kontaminerats av Clostridium botulinum bör kasseras varsamt på en plats där de inte kan komma i kontakt med människor eller djur.
Använd alltid engångshandskar av latex eller gummi när du hanterar mat, burkar eller andra behållare som har förorenats av eller kommit i kontakt med Clostridium botulinum. Undvik att röra vid din hud eller dina ögon medan du har handskarna på dig, och kasta dem direkt efter användning.
Det säkraste sättet att göra sig av med förorenad mat och behållare är att lägga dem i en förslutningsbar plastpåse och därefter placera hela påsen i en till förslutningsbar påse. Tejpa sedan ytterpåsen ordentligt så att den garanterat inte kan öppnas eller läcka.
Lägg den tejpare dubbelpåsen i en soptunna eller container som endast innehåller icke återvinningsbart avfall. Välj gärna en tunna utomhus som varken barn eller husdjur har tillgång till.
Om du absolut måste behålla en burk eller annan icke engångsbehållare som rymt förorenad mat krävs en noggrann desinficering. Låt behållaren ligga i blöt i en utspädd klorlösning – en fjärdedels kopp klor per två koppar vatten – i minst 15 minuter. Att koka behållaren dödar också bakterierna, men inte nödvändigtvis alla dess sporer.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online