Riktlinjer finns i de flesta gymnasieskolor för att skydda elever och lärare från livsmedelsburna sjukdomar . Lokala och statliga hälsodepartement fastställa normer för livsmedelssäkerhet , men tyvärr dessa system ibland misslyckas . Data som samlats in under 2006 av Centrum för vetenskap i allmänintresset ( CSPI ) visade mer än 11.000 fall av livsmedelsburna sjukdomar i samband med skolorna mellan 1990 och 2004 . Livsmedelsburna sjukdomar orsakar studenter att missa skolan och kan även leda till döden , som lämnar skolan lagligt och ekonomiskt ansvariga .
Funktioner
hantera livsmedelssäkerheten i gymnasieskolor kräver lagarbete av administratörer , cafeteria servrar , och lokala hälso-avdelningar . Mat ska tvättas och förvaras vid rätt temperatur . Kafeteriaarbetare bör öva renlighet och använder ordentlig uppvärmning och kylning temperaturer . Dessutom måste en high school lunch program uppfyller normerna hälsodepartementet . The Child Nutrition och WIC Reauthorization Act från 2004 kräver inspektioner två gånger om året för skolor som deltar i National School Lunch Program .
Överväganden
Helst livsmedelssäkerhet åtgärder möta behoven hos elever med allergier . Enligt The Food Allergy &Anafylaxi Network , 2,2 miljoner studenter med födoämnesallergier är beroende av skolor och lärare för livsmedelssäkerhet . För elever med allergier , kan höga skolor ger näringsmässig information och ingredienser i alla cafeteria livsmedel . Denna extra åtgärd gör att studenter med allergier att njuta av några kafeteria luncher i stället för att föra lunch hemifrån varje dag .
Varning
En risk för kontaminering sker när studenter eller lärare föra i potentiellt farliga livsmedel för speciella händelser eller skolprojekt . Ofta , historia eller språkklasser lära känna en annan kultur genom att exempel på mat från det landet i klassrummet . Denna mat kan beredas flera timmar i förväg och får inte kokas eller värmas till rätt temperatur på grund av brist på tid eller anläggningar , rapporterar University of Rhode Island .
Fördelar
En undersökning från 2006 av CDC bekräftade all mat servicepersonal i 86,7 procent av skolorna fick baslivsmedel säkerhetsutbildning innan de tilläts att förbereda eller servera mat . Administratörer som korrekt utbilda cafeteria anställda se större chanser att livsmedelssäkerheten i gymnasieskolor. Som ett resultat av studenter förbli frisk och i stånd att lära sig. Skoldistrikt undviker också juridiska frågor och finansiella kostnader som orsakas av studenter eller lärare som drabbas av livsmedelsburna sjukdomar . Addera
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online