Koffein ökar kalciumutsläpp
NIH: Koffein kan störa kalciumabsorption. Mängden koffein i en kaffekopp ger kalciumförlust motsvarande ~1 msk mjölk (ODS).
Vetenskapliga studier – blandade resultat
- NEJM (1997): Koffein inte riskfaktor för höftfraktur.
- J Am Coll Nutr (2000), J Bone Miner Res (2000), J Am Diet Assoc (2009): Association mellan koffein och benmineralförlust funnen.
Kalciumkällor och behov
- Mejeri, kalciumberikade livsmedel/drycker.
- 95 % av kroppens kalcium i ben/tänder.
- Funktioner: Ben/tänder, blodkoagulation, nervsignalering, muskelkontraktion.
- Rekommendation (NAS): 1000–1200 mg/dag för vuxna.
Praktiska tips
- Tillsätt mjölk i kaffet.
- Ät extra kalciumrika produkter under dagen.
- Begränsa koffein till ≤300 mg/dag (3 koppar kaffe, 6 burkar läsk, 32 oz te).
