Vitaminer och mineraler finns i White Rice

is är en häftmat i många dieter över hela världen. Man tror att upptäckten av ris går tillbaka från 3000 f.Kr. Indien där det upptäcktes växa i naturen. Vitt ris avlägsnas från bakterierna och kli lager och befästas med vitaminer. Vitt ris innehåller vissa vitaminer och mineraler som kan vara ett hälsosamt tillägg till vilken kost som helst. Det kan avnjutas slätt med bönor och grönsaker eller i sushi och soppor chili och grytor.

Folsyra

Vitt ris är befästt med folsyra. Enligt National Institutes of Health Office för kosttillskott bidrar folsyra även känd som folat till att producera och underhålla nya celler gör DNA och RNA och hjälper till att förhindra förändringar i DNA som kan leda till cancer. Folsyra är ett viktigt näringsämne för kvinnor i barndomsåldern eftersom det kan minska risken för spina bifida bildning hos ett ofödat foster under de första veckorna efter uppfattningen.

Thiamin

Tiamin även känd som vitamin B1 är ett vattenlösligt vitamin som finns i vitt ris. Vattenlösliga vitaminer bör konsumeras i din dagliga kost eftersom varje överskott utsöndras i din urin dagligen och inte lagras av kroppen. Enligt Linus Pauling-institutet påverkar en tiaminbrist det kardiovaskulära nervösa muskulösa och gastrointestinala systemet.

Iron

Vitt ris innehåller en rik källa till järn. Nästan två tredjedelar av järn i kroppen finns i hemoglobin proteinet i röda blodkroppar som transporterar syre till vävnader med mindre mängder som finns i myoglobin ett protein som hjälper till att ge syre till muskel och i enzymer som hjälper biokemiska reaktioner enligt till National Institute of Health Office of Dietary Supplements. En dietbrist i järn kan leda till utvecklingen av järnbristanemi.