1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa
|  | Hälsa och Sjukdom >  | Hälsa | Näring

Morötter och kolesterol: Löslig fiber som sänker LDL

Morötter är kolesterolfria

Ingen frukt/grönsak innehåller kolesterol (finns bara i animaliska produkter). Kroppen producerar eget kolesterol – lågkolesterolkost garanterar inte låga blodvärden.

Löslig fiber i morötter

1 dl råa hackade morötter = 3,6 g fiber (>10 % av RDI 20–35 g). Stor del är löslig fiber. Univ Arizona: löslig fiber binder gallsyror (innehåller kolesterol) → transporteras ut med avföringen → sänker blodkolesterol.

Varför kolesterolspärrar är farliga

LDL bygger upp i artärer → hjärtinfarkt/stroke risk. AHA: balanserad kost (inkl morötter/grönsaker) + regelbunden motion = hälsosamma kolesterolnivåer.

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online