Kaffe, koffein och kalorier
En 24 cl (8 oz) kopp svart kaffe har 102–200 mg koffein och 2 kalorier. Koffein är en stimulans som ökar vigilans och kan något öka termogenes (kaloriförbränning via värmeproduktion).
Varför kaffe ofta leder till viktökning
- Tillsatser: Mjölk, grädde, socker, siraper, vispgrädde adderar massor av kalorier. En 60 cl (20 oz) vit chokladmocha = 400–450 kcal (20 % av dagligt behov vid 2000 kcal).
- Kompensation: CSPI (Center for Science in the Public Interest) notera att 100 mg koffein kan bränna ca 75–100 extra kcal/dag, men människor äter ofta mer för att kompensera eller utvecklar tolerans.
- Ingen långsiktig effekt: Koffeinens effekt på vikt är "försumbar och tillfällig" (CSPI).
Vad säger experterna?
Medicinska experter håller med: Fördelarna med kaffe för viktminskning är mycket blygsamma. Kaffe kan till och med ha motsatt effekt om du dricker kaloribombar.
Smart kaffevanor
- Drick svart kaffe eller med fettfri mjölk + konstgjord sötningsmedel (ca 7 kcal).
- Undvik "gourmet"-drycker med socker och mättat fett.
- Se kaffe som en nollkaloridryck (om svart) – inte som en fettbrännare.
