Varför behöver vi fiber i vår kost?

iber är den del av mat som kroppen inte kan smälta eller absorbera. Finns i hela korn frukt grönsaker och baljväxter fiber har många hälsofördelar som minskar risken för hjärtsjukdomar och hjälp i matsmältnings hälsa. Därför är det viktigt att konsumera fiberrika livsmedel varje dag för att förbättra längden och livskvaliteten.

Om Fiber

Två typer av fibrer behövs för total hälsa. Olöslig fiber som finns i mjölprodukter från hela vetemjöl vete klan nötter och grönsaker ökar avföringskammaren och främjar förflyttning av mat genom matsmältningssystemet. Löslig fiber som finns i havre ärter bönor äpplen morötter och citrusfrukter löses upp i vatten för att bilda en geliknande substans som fördröjer absorptionen av livsmedelskomponenter vilket gör att kroppen kan behålla flera näringsämnen.

Fiberrekommendationer

Fiberhälsofördelar

Ökad fiberförbrukning kan förbättra många aspekter av hälsa. Fiberrika livsmedel som fullkornsbröd och spannmål bidrar till att öka pallförlusten vilket hjälper till att förhindra förstoppning. Dessutom ökar fiberens tarmintegritet och funktion vilket minimerar risken för tillstånd som hemorrojder och divertikulit. Frukt grönsaker och baljväxter som innehåller löslig fiber har visat sig sänka "dåliga" LDL-kolesterolnivåer och sakta absorberar socker i kroppen vilket i sin tur kan minska risken för diabetes och hjärtsjukdom. Fiber kan också underlätta viktminskning. På grund av sin bulking kvalitet kan fiber få dig att känna dig full och förhindra överkonsumtion av kalorier under måltider och mellanmål.

Forskning på fiberfördelar

En studie från 2011 rapporterad av National Institutes of Health fann att de som konsumerade högre mängder fiber under en nioårsperiod hade en betydligt mindre chans att dö av kronisk sjukdom än de som konsumerade mindre fiber. Fiberförbrukningen av studie deltagare varierade från 12 6 gram till 29 4 gram per dag hos män och från 10 8 gram till 25 8 gram per dag hos kvinnor. De som konsumerade mest fiber varje dag hade en 22 procent lägre risk för död under nioårsperioden än de som förbrukade minst fiber.