Hur man äter för friska njurar – praktiska råd och receptförslag

Njurar är livsviktiga organ som filtrerar ca 200 liter blod dagligt och håller kroppen i kemisk balans. De vanligaste orsakerna till njursjukdom är diabetes och högt blodtryck. En balanserad, näringsrik kost är en av de bästa skyddsfaktorerna.

Frukostförslag

Kokta äggvitor med en fruktskål av äpplen, blåbär och hallon, lite låtfett yoghurt, honung och granola. Äggvitor, äpplen, blåbär och hallon är alla njurvänliga enligt YourKidneys.com.

Lunchförslag

Wokade grönsaker: lök, vitlök, blomkål och röd paprika i olivolja. Fiberrika grönsaker stödjer njurfunktionen enligt The New York Times.

Middagförslag

Ugnsstekt fisk (lax eller hälleflundra), ångad kål och lök, kokt quinoa. Smaka med örtkryddor – undvik mycket salt. Fisk, lök och kål är bra för njurar enligt YourKidneys.com.

Allmänna tips för njurhälsa

• Undvik högt salt, friterat och starkt bearbetat (skyddar mot högt natrium/kolesterol)
• Begränsa protein, kalium och fosfor om du redan har njurskada
• Sluta röka – det skadar blodkärlen till njurarna
• Drick tillräckligt med vatten

Varningssignaler på njurproblem

Trötthet, förändrad urinering, aptitförlust, svullnad i händer/fötter, koncentrationssvårigheter. Har du njursjukdom i familjen eller oroar du dig – kontakta vårdgivare.