1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa
|  | Hälsa och Sjukdom >  | Hälsa | Näring

Är majonnäs hög i kolesterol? Fakta och alternativ

Kolesterol i majonnäs – vad säger siffrorna?

Enligt USDA innehåller standardmajonnäs ca 3 mg kolesterol per matsked (15 g). Det är 1 % av dagliga rekommendationen (300 mg). Lätt/fettfri/lågnatrium-varianter har ofta 0 mg.

Vilken majonnäs ska du välja?

Kolesterol i blodet – vad som verkligen importerar

  • Matkolesterol påverkar blodkolesterol mindre än mättat fett och transfett.
  • Majonnäs fett kommer från olja (ofta raps/solros) – mesten omättat (bra). Men kvantiteten är stor.
  • American Heart Association: Blodkolesterol < 5,2 mmol/L (200 mg/dL) optimal. > 6,2 mmol/L (240) = ökad risk för kranskärlssjukdom.

Tips för hälsosammare användning

  • Använd mindre – 1 tsk istället för 1 msk.
  • Blanda med grekisk yoghurt (50/50) – mer protein, mindre fett/kalorier, probiotika.
  • Gör egen: 1 äggula + 1 tsk senap + 1 msk vinäger + 1 dl olja (vispa långsamt) – du styr kvaliteten.
  • Alternativ till dressing: olivolja + citron + örter, avokado-smörj, hummus, pesto.

Slutsats

Majonnäs är inte en "kolesterolbomba" – men kaloritäth. Vid högt kolesterol: välj lätt/vegansk, minska mängd, fokusera på hela kosten (mindre mättat fett, mer fiber, motion).

Näring
  1. Vitamin B-tillskott vid karpaltunnelsyndrom – begränsad evidens
  2. Cykling och pilonidalcysta: Orsaker, symtom, behandling och sadelval
  3. Så får du anti-reflexbeläggning (AR) på dina glasögon
  4. Bättre handstil för tonåringar – tips, övningar och när du ska söka hjälp
  5. Kalendermetoden för födelsekontroll – så fungerar den
  6. Gynekomasti hos tonårs pojkar – orsaker, symtom och vad du kan göra
  7. Vitaminer för tonårsflickor: A, B-komplex, C, D, E – behov och källor
  8. Högkolhydratmat före träning – vad fungerar bäst?
  9. Vad är en bankavstämning (reconciliation) och varför är den viktig?
  10. Är borax säkert för huden? – användning, risker, varningar
  11. Vilka näringsämnen förloras när ett äpple oxideras (brunna)?
  12. Kosmetisk kirurgi – fördelar, nackdelar, risker och vad du behöver veta
  13. Bli "rippad" (definierad kropp) vid 50 – diet, träning, vila, verklighet
  14. Bästa sättet att minska cellulit – viktminskning + träning
  15. Anti-Candida diet och förstoppning – orsaker och lösningar

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online

TypKolesterolFettKalorier/mskAnmärkning
Standard3 mg10–11 g~90 kcalSmakast, högst fett
Lätt (30–50 % fett)0–1 mg4–6 g~40–50 kcalBra kompromiss
Fettfri0 mg0–0,5 g~10–15 kcalTillsatta förtjockare, socker
Vegansk (äggfri)0 mg8–10 g~80–90 kcalBaserad på akvafaba/soja/olja