Bältros – när viruset vaknar
Bältros orsakas av varicella-zoster virus (vattkoppsvirus) som ligger latent i nervgängler. Vid nedsatt immunförsvar (ålder, stress, sjukdom, medicin) reaktiveras det → brännande smärta → blåsutsläpp längs en dermatom. Kost kan stödja läkning och minska utbrottslängd.
Arginin vs Lysin – aminosyrakriget
- Arginin stimulerar virusreplikering (bevisat för herpes simplex, antas gälla zoster).
- Lysin hämmar arginins upptag i cellen → hämmar virusreplikering.
- Mål: Högt lysin / lågt arginin i kosten under aktivt utbrott.
Undvik (högt arginin / lågt lysin)
- Nötter & frön (valnötter, mandler, sesam, solsrosfrön, körsbärskärnor).
- Kornprodukter (havre, ris, vete, majs, bröd, pasta).
- Choklad / kakao.
- Gelatin.
- Spenat, algar, vattenkräftor.
- Soja (tofu, tempé) – men innehåller också lysin.
Välj (högt lysin / lågt arginin)
- Kött (nöt, gris, lamm) – bästa lysin/arginin-förhållande.
- Fisk & skaldjur.
- Ägg.
- Kyckling, kalkon.
- Mejeriprodukter (ost, yoghurt, kvarg) – bra lysin, lågt arginin.
- Bönor / linser – innehåller båda men acceptabelt förhållande.
Socker – virusets bränsle
- Alla herpesvirus trivs på högt blodsocker / insulin.
- Undvik: tillsatt socker, läsk, godis, bakverk, vitt bröd, juice, alkohol.
- Välj: lågt GI-kolhydrater (bönor, linser, quinoa, grönsaker, bär).
Immunstödjande kost
- C-vitamin (citrus, paprika, broccoli, bär).
- Zink (kött, skaldjur, pumpafrön, ägg).
- Vitamin D (sol, tillskott, fett fisk).
- B-vitaminer (fullkorn, kött, ägg, lövgrönsaker).
- Probiotika (fermenterat: yoghurt, kefir, kimchi, sauerkraut).
- Undvik: alkohol, kaffe (i överflöd), ultrabearbetad mat.
Tillägg som kan hjälpa (evidensbaserade)
- L-lysin tillskott: 1–3 g/dag uppdelat (studier visar minskade utbrott vid HSV, anekdotiskt vid zoster).
- C-vitamin högt dos: 1–2 g/dag (immunstöd).
- Zink: 15–30 mg/dag (kort tid, inte långvarigt utan kupper).
Varning
Kost ersätter inte antivirala läkemedel (valaciclovir, famciclovir, aciklovir) – de är guldstandard om startas inom 72 h. Kost är komplement. Konsultera läkare vid misstänkt bältros – tidig behandling minskar risk för postherpetisk neuralgi (kronisk smärta).
