Anti-inflammatoriska effekter av gurkmeja

Från köket till medicinska skåpet har gurkmeja ett imponerande antal användningsområden. Om du följer alternativ medicin har du förmodligen hört talas om dess förmodade dygder vid behandling av olika sjukdomar inklusive andnings- hud- mage- och leverförhållanden. Centuries innan nutida vetenskap tog en seriös titt på denna mångsidiga kryddan tappade traditionell asiatisk medicin in i gurkmejans antiinflammatoriska antimikrobiella och antioxidantiska egenskaper. Forskningsstudier ger nu lite stöd för kraven på gurkmeja antiinflammatoriska effekter.

Akut inflammation

Om du någonsin har stött på ett svårt föremål och skadat dig själv har du säkert upplevt de öppna tecknen på akut inflammation : värme smärta rodnad och svullnad. Akut inflammation är ett snabbt svar som din kropp antar för att snabbt leverera immunceller till en skadeställe. Utlösaren kan vara en infektion mikrobiella toxiner trauma vissa fysikaliska eller kemiska medel vävnadsdöd främmande kroppar eller immunreaktioner. Under akut inflammation förändras blodkärlens kaliber och struktur för att underlätta ackumuleringen av vita blodkroppar vid skadestedet. Då hjälper dessa vita blodkroppar främst neutrofilerna till att eliminera det förekommande ämnet.

Din kropp kan vara i en tillstånd där aktiv inflammation vävnadsförstöring och försök att reparera alla förekommer samtidigt . Detta är en kännetecken för kronisk inflammation som kan vara i veckor eller månader. Andra egenskaper innefattar bildandet av blodkärl och ärrvävnad. Även de involverade immuncellerna är makrofager lymfocyter och plasmaceller. Möjliga utlösare av kronisk inflammation innefattar långvariga infektioner långvarig exponering för giftiga ämnen och autoimmuna störningar. Kronisk inflammation ligger bakom vävnadsskadorna i sådana sjukdomar som reumatoid artrit ateroskleros tuberkulos och andra kroniska lungsjukdomar.

Aktiva ingredienser

De viktigaste delarna av gurkmeja är curcumin curcumoids och eteriska oljor. Kallas även diferuloylmetan curcumin är den huvudsakliga aktiva beståndsdelen i gurkmeja. Som sådan är den ansvarig för huvuddelen av gurkmeja biologiska effekter inklusive antiinflammation. Ajay Goel och kollegor beskriver curcumin som polyphenol som är kemiskt lik de gulpigmenterade curcumoiderna som är ansvariga för gurkmejaens gula färg. De viktigaste curcumoiderna kallas curcumin II curcumin III och cyclocurcumin.

Effekter

Cytokiner är små proteiner som reglerar kroppens inflammatoriska respons - ju större deras antal desto starkare inflammationen. I sitt bud på att testa curcumins antiinflammatoriska effekter hos patienter med maginfektion upptäckte forskare Chuchart Koosirirat och kollegor att curcumin inte signifikant sänker produktionen av inflammatoriska cytokiner. Ändå rapporterar andra studier att curcumin gav symptomavlastning till patienter med olika inflammatoriska störningar inklusive reumatoid artrit och inflammatorisk tarmsjukdom. En 2009-utgåva av tidskriften Toxicology innehåller labstudier som visar hur curcumin kan inhibera inflammation eller förbättra symtomen. syntesen av olika eikosanoider vilka är signalerande molekyler som spelar en roll vid utveckling av feber smärta och inflammation. Curcumin inhiberar särskilt leukotriener en typ av eikosanoid som är involverad i utvecklingen av ateroskleros och astma. Förutom att bekräfta curcumins aktivitet mot eikosanoider fann Kavita Bishta och kollegor också att gurkmejaxtrakt kan kväva det inflammatoriska svaret genom att blockera produktionen av olika cytokiner och andra immunsystemproteiner.

Dosering och toxicitet

Jamison indikerar att curcumindosen beror på sjukdomen du behöver behandla. Generellt sett säger hon att den vuxna underhållsdosen är cirka 100 mg per dag med en sjukdomsberoende ökning av dosen upp till 1500 mg. Emellertid rapporterar en 2008-utgåva av tidskriften Biochemical Pharmacology den säkra användningen av högre doser av gurkmeja särskilt hos cancerpatienter. Djur- och mänskliga studier visar att gurkmeja har en bra säkerhetsprofil och visar inte toxicitet vid doser så hög som 12 000 mg per dag.

Överväganden

Den vetenskapliga litteraturen visar mycket potential om gurkmejaens medicinska egenskaper men kom ihåg att de flesta studier tittar på effekterna av de aktiva substanserna i gurkmeja och inte den råa kryddan. Dessutom eftersom många studier har skett i laboratorier kan ytterligare humanstudier behövas för att få avgörande resultat. Slutligen föreslår de motstridiga bevisen från olika rapporter att de antiinflammatoriska effekterna av gurkmeja kan variera beroende på hur du använder det och orsaken till inflammationen.