Mat att äta och undvik att behandla gikt

Som den som någonsin har haft gikt kan intyga är den svåra smärtan av denna episodiska artrit arten något som ingen vill uppleva. Gikt kännetecknas av plötslig smärta rodnad värme svullnad och ömhet hos den drabbade leden. Det utvecklas när uratkristaller bildas i fogen vilket leder till intensiv inflammation. Kristallerna bildas när nivån på en kemikalie som kallas urinsyra är för hög. Den rekommenderade kosten för personer med gikt fokuserar på att undvika livsmedel som ökar urinsyra och innehåller livsmedel som kan hjälpa till att sänka nivåerna.

Begränsa eller undvika vissa köttprodukter

Många livsmedel innehåller ämnen som kallas puriner i varierande koncentrationer. Urinsyra är en produkt från nedbrytningen av puriner så man med gikt rekommenderas att undvika eller begränsa livsmedel som är höga i puriner. En diet rik på kött - som är måttlig till hög i puriner - är förknippad med en ökad risk för gikt. För att förhindra giktattacker rekommenderar American College of Rheumatology att man undviker kött som är hög i puriner såsom lever njure sweetbreads gås och viltkött. Begränsande delar av andra kött - inklusive nötkött lamm och fläsk - och köttbaserade gravsåter och såser rekommenderas också.

Limit Seafood

På samma sätt som kött har skaldjur också ett måttligt högt haltinnehåll. American College of Rheumatology rekommenderar att man begränsar högpurins skaldjur inklusive sardiner ansjovis makrill sill musslor och kammusslor. Nedre purinalternativ inkluderar krabba ostron och hummer - även om det fortfarande är viktigt att begränsa dina portioner. Om du gillar skaldjur och lider av gikt försök att integrera fisk och skaldjur i en aptitretare eller salladsalat i motsats till din huvudrätt för att minska risken för att utlösa en gigtflareup.

Begränsa eller undvika alkohol

Alkohol konsumtionen är kopplad till giktangrepp eftersom dricks orsakar en ökning av urinsyranivån. Även om vin och sprit inte är lika höga i puriner som öl rekommenderas begränsande intag av alla alkoholhaltiga drycker för personer med gikt. Alkoholöveranvändning - mer än 2 portioner per dag för män och mer än 1 servering för kvinnor - bör undvikas hos alla personer med gikt. Helt avstå från alkohol rekommenderas under en giktattack.

Begränsa eller undvika mat eller drycker Hög i fruktos

Den amerikanska College of Rheumatology rekommenderar att man undviker mat och dryck sötad med majssirap med hög fruktos inklusive vanlig soda och lite energidrycker. Detta beror på att fruktosen en sockerart ökar urinsyrahalten. Effekten sker snabbt - speciellt hos personer med gikthistoria - som fruktos främjar nedbrytningen av puriner i kroppen. Att begränsa naturligt söta fruktjuicer bordssocker och söta efterrätter som kakor pajer och kakor rekommenderas också.

Ät lågfett- eller fettfri mejerivaror

Ät matfett eller fettfria mejeriprodukter speciellt skumma mjölk och yoghurt med låg fetthalt rekommenderas eftersom dessa livsmedel har visat sig minska förekomsten av giktattacker. Forskare tror att mejeriprodukter minskar giktattacker genom att öka borttagningen av urinsyra från kroppen genom njurarna.

Ät Grönsaker

Ett måttligt intag av grönsaker - även purinrika grönsaker som spenat blomkål sparris och ärtor - ökar inte din risk för gikt. Dessutom är grönsaker en bra källa till fiber vitaminer och mineraler. Eftersom gikt är kopplad till ett antal andra hälsoförhållanden till exempel fetma hjärtsjukdom diabetes och högt blodtryck uppmuntrar American College of Rheumatology människor med gikt att äta grönsaker för de övergripande hälsofördelarna.

Startmeddelande