Citronsyra och gikt

Människor som har gikt utvecklar urinsyrakristaller i sina leder som orsakar svullnad rodnad och smärta. Urinsyra-sänkande läkemedel och en diet som är låg i renrika livsmedel är de två primära behandlingarna. NYU Langone Medical Center rapporterar att kompletterande med vissa naturliga föreningar också kan hjälpa till. Citronsyra anses inte som en behandling för gikt men livsmedel som innehåller föreningen kan vara fördelaktiga. Be din läkare eller en dietist om hjälp med att utforma en balanserad lågpurin diet för att hantera gikt symptom.

Effekt av citronsyra på gikt

Enligt citat och kolumnist Paul Donohue finns citronsyra i frukter som citroner limes apelsiner och grapefrukt påverkar inte din kropps nivå av urinsyra och kommer inte att förvärra gikt symtom. Det verkar inte heller ha en preventiv effekt mot gikt. Kompletterande med citronsyra kan dock bidra till att förhindra bildning och tillväxt av njurstenar. Individer med njursten placeras ofta på samma lågpurin diet som giktpatienter.

Effekt av vitamin C på gikt

Medan citronsyran i citrusfrukter inte hjälper till att behandla gikt innehåller C-vitamin - även känd som askorbinsyra - som finns i samma frukt kan vara en effektiv behandling. En studie publicerad i "Artrit och reumatism" 2005 visade att personer som kompletterar 500 mg C-vitamin varje dag i två månader upplevde en signifikant minskning av deras blodhalt av urinsyra. "Archives of Internal Medicine" från 2009 att män som har ett högre intag av C-vitamin är mindre benägna att utveckla gikt när de åldras.

Purininnehåll

Alla citronsyrarika frukter är rekommenderas på en gikt diet eftersom de är låga i purinföreningar som kroppen bryter ner i urinsyra. Lågpurinämnen definieras som de som har 50 milligram puriner eller mindre i varje 100 gram av maten. Citrusfrukter har en extremt liten purinkoncentration. En apelsin till exempel har bara 19 milligram puriner per 100 gram. Livsmedel med måttlig nivå av puriner inkluderar kött fjäderfä bönor baljväxter och vissa grönsaker. Organ kött skaldjur som musslor; och viltkött är höga i puriner.

Rekommenderat intag

Universitetet i Pittsburgh Medical Center rekommenderar giktpatienter att konsumera två till fyra portioner frukt varje dag inklusive de som är rika på citronsyra. En typisk fruktbetjäning motsvarar 1 kopp skivad frukt en medelstor bit hel frukt 1/2 kopp torkad frukt eller 1 kopp 100 procent fruktjuice. Välj färsk frukt eller fruktburk i ren fruktjuice över bearbetade sötade fruktprodukter. Ät mer hel frukt än fruktjuice som har mer kalorier och mindre fiber per portion.