Löseeffekter på kolesterol

ed högt kolesterol ökar risken för hjärtinfarkt och stroke och omedelbart åtgärder för att sänka ditt kolesterol kan minska risken för att någon av dessa kommer att hända dig. Inklusive lök i din kost tillsammans med att göra andra livsstilsförändringar som träning kan hjälpa dig att uppnå detta mål.

Alliinase och andra fördelaktiga föreningar

Föreningen i lök som kan bidra till att sänka kolesterol kallas alliinas. Denna förening frigörs när en lök skärs eller skivas och det gör också att du gråter när du hugger grönsaken. Det är också den främsta bidragsgivaren till en minskning av hjärtproblem när det gäller ätlök enligt en artikel från 2012 som publicerades i "Indian Journal of Clinical Biochemistry." Förutom alliinas innehåller lök en mängd andra föreningar som kan hjälpa till att sänka kolesterol och förbättra hälsan. Till exempel innehåller lök quercetin växtsteroler och saponiner som alla arbetar tillsammans för att göra lök så hälsosamma för hälsan.

Lök och LDL-kolesterol

Att lägga lök på en hälsosam och balanserad diet kan hjälpa till lägre kolesterolnivåer. En djurstudie utförd på råttor visade att föreningarna i lök kan reducera lipoprotein med låg densitet enligt en studie från 2012 som publicerades i "European Journal of Experimental Biology." LDL är det "dåliga" kolesterolet som ökar risken för hjärtsjukdom. En annan djurstudie som publicerades i "British Journal of Nutrition" 2009 visar att lök kan minska serum- och leverkolesterolnivåerna.

Lök HDL-kolesterol och blodtryck

Samtidigt som föreningarna i lökar kan sänka LDL-kolesterolet de kan också höja högdensitetslipoprotein vilket är den fördelaktiga typen av kolesterol som hjälper till att hålla ditt hjärta frisk. Artikeln i "European Journal of Experimental Biology" konstaterar att föreningarna i lök kan höja HDL-kolesterol. Föreningarna i lök kan också bidra till att sänka blodtrycket en studie publicerad i "Indian Journal of Clinical Biochemistry" anteckningar. Kombinerad med lägre kolesterol kan denna effekt skydda dig från hjärtsjukdomar och hjärtinfarkt.

Lök som en del av en hälsosam kost