Fennikelte för förstoppning

Fennikel även känd som Foeniculum vulgare är en aromatisk växt som används i historia för både kulinariska och medicinska ändamål. Traditionellt är fänkål en vanlig växtbaserad botemedel mot en mängd olika matsmältningsbesvär. Vetenskaplig forskning tyder på att dricksfänkål kan hjälpa till att slappna av den glatta muskeln i tarmarna och lindra förstoppning.

Traditionella användningsområden

Fennikel är en smaklig ört med en anisliknande doft som är vanlig i indiska och mellanöstern matlagning. I traditionell medicin har fennikel använts i stor utsträckning för att förbättra matsmältningen och aptiten för att lindra flatulens uppblåsthet och matsmältningsbesvär och som laxermedel. Det har också använts för att lindra kolik hos spädbarn för att öka mjölkleveransen hos ammande mödrar och att behandla glaukom och högt blodtryck.

Modern Research

Ett antal stränga vetenskapliga studier stödjer användningen av fänkål som en behandling för förstoppning. En översyn av 2012 i "International Journal of Food Sciences and Nutrition" noterade att fänkål ökade gastrisk motilitet i djurmodeller vilket minskade mattidstiden med 12 procent. I en 2010 placebokontrollerad klinisk studie som rapporterades i "BMC Complementary & Alternative Medicine" ökade individer med kronisk förstoppning sin transitåtid och antal tarmrörelser samtidigt som man konsumerade en örtförening innehållande fennikel i fem dagar. Studiens författare drog slutsatsen att föreningen har en laxerande effekt och är ett säkert alternativ för behandling av förstoppning.

Dosering och förberedelse

Fennikelfrön gör ett gott medicinskt te. För att förbereda din egen mäta 1 tesked av fänkål frön och blåsa dem med en mortel och pestle. Att blåsa frön hjälper till att frigöra de aktiva oljorna och föreningarna. Häll nyligen kokt vatten över de skadade frön och låt dem branta i minst 10 minuter. Om du använder ett kommersiellt förberedt te följ tillverkarens anvisningar.

Säkerhet

Fennikel anses allmänt vara säkert för konsumtion särskilt i mängder som används för kulinariska ändamål. Emellertid har en av huvudkomponenterna i den essentiella oljan av fänkål estragol associerats med utveckling av maligna tumörer hos gnagare. Det är oklart om estragol har liknande effekter hos människor. Rådfråga din läkare innan du använder någon ört för medicinska ändamål.