Ägg är en traditionell näringsämne rik frukostmat men de undviks ofta på grund av yolkens kolesterolhalt. Det är dock en myt att ägg ökar dina kolesterolnivåer säger Julie Upton M.S. R.D. i "Cooking Light". Även om de innehåller kolesterolhalt - tillsammans med 13 vitaminer och mineraler - den typen av kolesterol har en försumbar inverkan på dina kolesterolnivåer i blodet. En annan ihållande matmyth - särskilt när du är på en diet - är att det är hälsosammare att äta nedsatta fetthalt. Men när fett tas bort läggs sockerarter kemikalier och förtjockningsmedel till maten vilket gör det till ett mindre hälsosamt alternativ. Istället konsumerar du fräsch eller helmat gör det med mått om de är höga i fett. Det är också en myt att livsmedel som är bruna till exempel vetebröd automatiskt är fullkorn - ibland tillsätts karamellfärgning för att ge maten som färgar. Istället letar du efter etiketter som anger "helvete" eller "helkorn".
Viktminskning Myter
För att gå ner i vikt måste du skära kalorier från din kost men det är en myt som skär kalorier allvarligt kommer att hjälpa dig att förlora ännu mer vikt. Du bör skära cirka 500 kalorier om dagen för att förlora 1 kilo per vecka men kraftigt begränsande kalorier kan göra din kropp hålla fast på kroppsfett. Men du kommer att förlora muskelmassa. En liknande lika ihållande myt är att hoppa över måltiderna på en diet hjälper dig att gå ner i vikt. Istället är du mer benägna att övervinna vid nästa måltid eftersom du är så hungrig säger University of Washington Medicine. Tro inte på myten att äta senare på kvällen kommer att orsaka viktökning - det är inte den tid på dagen som får dig att gå upp i vikt utan snarare vad du äter. Enligt Dr. Oz är du mer sannolikt att missbedöma antalet kalorier du äter när det är sent på kvällen.
Fad Diet Myths
En glutenfri diet lika effektiv som det kan vara för celiac sjukdom eller glutenintolerans kommer inte nödvändigtvis hjälpa dig att gå ner i vikt - det är en myt. Även om det kan vara till hjälp för viktminskning om du byter från glutenfyllda livsmedel som bröd och andra bakverk till färska hela matvaror som tillverka och magra kött är det inte tänkt att vara en viktminskning strategi skriver Karen Ansel RD i "Fitness" tidningen. Myter omger också låg-carb dieter vilket inte alltid är den viktminskning mirakel de pratade för att vara. Ansel rekommenderar att man koncentrerar sig på komplexa kolhydrater som fiberrik grönsaker och havregryn i stället för att skära ut dem helt.
Om du dricker sodavatten ofta kan du byta till kalorier. Men Oz säger att det är en myt att det hjälper dig att gå ner i vikt. Artificiella sötningsmedel gör att bukspottkörteln släpper ut insulin vilket leder till att man längtar efter mat och äter mer - vilket leder till viktökning. Drick vatten istället men sikta inte åt åtta glasögon om dagen - det numret är en myt. Forskare Speros Tsindos berättade för "CBC News" att du borde dricka vatten när du är törstig men vätskan i frukt grönsaker och juicer räknas också.
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom