Fakta om frukt och grönsaker för barn

De flesta barn vet redan att frukter och grönsaker är hälsosamma matval. Frukt och grönsaker är naturligtvis låga i kalorier så du får mycket näring utan att äta ohälsosamma fetter. Frukt och grönsaker lägger till intresse och konsistens till din måltid och finns i alla regnbågens färg. De är också mångsidiga - förutom att vara ett bra komplement till alla slags recept är de flesta frukter och många grönsaker redo att äta precis som de är vilket gör dem till en perfekt mellanmålsmat.

Favorit frukter inkluderar äpplen apelsiner och bananer. Det finns många fler att välja mellan - glöm inte om vattenmelon cantaloupe och honungsdau; bär som hallon jordgubbar björnbär och blåbär; och trädfrukter som aprikos körsbär persikor plommon och päron. Citrusfamiljen innehåller mandariner grapefrukt citroner och limes. Ge dessa mer tropiska frukter ett försök: kiwi ananas papaya kokosnöt mango guava och granatäpple. Torkad frukt gör ett bekvämt mellanmål i form av russin; kräsiner som är torkade tranbär och pommes frites torkade plommon.

Grönsaker

Korn potatis morötter och gröna bönor är några av de mest kända grönsakerna. Du kan expandera dina barns mathorisonter genom att få dem att prova grönsaker som squash broccoli blomkål aubergine ärter yams kronärtskockor bröstspiror pumpa kål svamp spenat sparris och kale. Barn kanske inte vill äta rålök men dessa grönsaker lägger till god smak för andra livsmedel. Grönsaker som tomater selleri gurka paprika och sallad kan kombineras för att göra en färgglad sallad.

Skillnader

Skillnaden mellan frukt och grönsaker kan vara förvirrande. Tekniskt sett är mat som utvecklas från en blomma och innehåller en eller flera frön en frukt medan en grönsak är stammen rotan eller bladet på en växt. Således är gröna paprika pumpor och strängbönor faktiskt frukter enligt webbplatsen Delicious Living.

Nutrition

Frukt och grönsaker är ett lagerhus av näringsämnen som är viktiga för barnens utveckling och generell god hälsa. Många betraktas även som "supermat" eftersom de är så fulla av väsentliga näringsämnen enligt Dole.com-webbplatsen. Massor av frukter och grönsaker som apelsiner broccoli och jordgubbar är höga i vitamin C vilket hjälper din kropp att bekämpa infektion. Andra frukter och grönsaker särskilt apelsinjuice som pumpa och nektariner är höga i vitamin A vilket håller immunsystemet frisk. Viktiga näringsämnen som finns i frukter och grönsaker innehåller också B-vitaminerna. vitaminerna K och E; och viktiga mineraler och element som selen zink kalcium mangan kalium folat och magnesium. Inte alla frukter och grönsaker innehåller varje näringsämne men genom att äta ett brett utbud tillsammans med andra hälsosamma livsmedel är du säker på att ta in allt du behöver för att växa och bli frisk.

Fiber

Tillsammans med hela korn och baljväxter som bönor frukt och grönsaker är en betydande källa till dietfibrer vilket är viktigt för att upprätthålla ett hälsosamt matsmältningssystem. Fiber hjälper också till att förebygga problem med hjärtsjukdomar diabetes och förstoppning enligt KidsHealth.com-webbplatsen. När det är möjligt äta frukt och grönsaker med skinnen på eftersom när de avskalas förlorar de mycket av deras fibrer och näringsämnen. Tvätta alltid frukt och grönsaker grundligt.