Princip: bränn mer än du äter
Ersätt kaloritäta livsmedel med fullkornspasta och spenat. Båda rika på fiber → mättnad, minskar snackning. Rådgör med läkare om dagligt kalorimål. Spåra intag.
Praktiska tips per måltid
- Frukost: Byt socker/fett mot spenat (sauté i olivolja, i smoothie, i omelett/äggvitor) eller fullkornspasta (med ägg/äggvitor).
- Lunch: Spenatsallader, fullkornspasta+sallad, spenat över pasta. Kalla sallader/buntar håller smaken vid jobb.
- Middag: Fullkornspasta+soppa, ravioli fylld med spenat. Portioner nog stora för mättnad till kväll. Bindes med mjölk+ägg istället för grädde/ost.
- Krydda istället för sås/ost: Salt, peppar, vinäger, soja, muskat – minimal kalorier.
Skapa egna recept
Koka pasta enligt förpackning, blanda med spenat + andra ingredienser. Smaka av med kryddor. Skriv upp favoriter för att återskapa.
Tilläggstips
Tillägg: äggvitor, tomater, paprika, fullkornsbröd. Överväg dagligt multivitamin (rådgör med läkare).
