Modern forskning kopplar kronisk inflammation till allvarliga sjukdomar som insulinresistens, typ 2-diabetes, artrit, cancer och hjärt-kärlsjukdomar. Tranbärsjuice innehåller flera näringsämnen – vitamin C, vitamin E och magnesium – som visar lovande effekter mot inflammation. Rådgör alltid med din läkare innan du använder juice som behandling.
Cytokiner är inflammatoriska proteiner som frigörs vid kronisk, låggradig inflammation, ofta kopplad till fetma. De skadar organ över tid. Viktiga cytokiner är tumörnekrosfaktor-alfa, interleukin-1, interleukin-6 och C-reaktivt protein (CRP). CRP är den starkaste markören för kardiovaskulära risker enligt en översikt i Annual Review of Nutrition (2005).
En kopp osötad tranbärsjuice ger 24 mg vitamin C (30 % av RDI). En studie från University of California, Berkeley (publicerad i Free Radical Biology and Medicine, 2009) visade att C-vitamintillskott sänkte CRP-nivåer med 25,3 % hos icke-rökare med förhöjda värden.
En studie från UC Davis Medical Center (Annual Review of Nutrition, 2005) fann att vitamin E signifikant sänkte inflammatoriska cytokiner hos patienter med eller i riskzon för hjärt-kärlsjukdomar.
En kopp tranbärsjuice ger 5 % av RDI för magnesium. En studie från Medical University of South Carolina (Journal of the American College of Nutrition, 2005) visade att lägt magnesiumintag korrelerade med höga CRP-nivåer.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online