Ananas kom till Europa med Columbus och blev en symbol för gästfrihet. Idag omges juicen av myter om att den sänker kolesterol, lindrar muskelsår, inleder förlossning och bränner fett.
En studio publicerad i Medical Science Monitor (2005) visade att ananasjuice inte påverkade totalkolesterol eller LDL-kolesterol hos råttor.
Enzymet bromelain i ananas anses minska muskelsår, men en studie från Indiana State University (2002) fann ingen skillnad i smärta eller rörelseomfattning mellan grupp som tog bromelain och kontrollgrupp.
Ananasjuice innehåller prostaglandiner, men för att nå dosen i medicinet Cervidil (10 mg) krävs upp till sju hela ananas i en sitting – utan garanti för effekt.
Nationella institutet för diabetes och matsmältningssjukdomar (NIDDK) konstaterar att ingen enskild mat, inklusive ananasjuice, bränner fett. Juice innehåller ofta tillsatt socker och saknar fiber som finns i hela frukten.
Ananasjuice kan vara en del av en sund kost, men se det som en njutning – inte en kur.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online