Ett glas apelsinjuice på morgonen är en stadig tradition för många. Det kompletterar perfekt frukosten med korngryn, yoghurt eller rostat bröd. Dessutom har apelsinjuice länge blivit ett populärt, men ibland omdiskuterat, hemmahemma mot förkylningar tack vare sitt höga vitamin C-innehåll. Men trots att juicen är packad med vitaminer, är det viktigt att vara medveten om dess höga sockerhalt.
Enligt USDA:s livsmedelsdatabas innehåller 100 gram apelsinjuice 46 kalorier och 0,85 gram protein.
En standardservering är 8 oz (ca 240 ml eller 1 kopp). Om du dricker mer måste du multiplicera alla näringsvärden med antalet koppar.
Kalorierna kan variera från 50 kcal (Tropicana 50) upp till 225 kcal (Jamba Juice), men de flesta varianter ligger mellan 100–150 kcal per glas. Om du vill gå ner i vikt kan en enkel bytte – vatten istället för juice – minska dagligt kaloriintag med 500 kcal, vilket krävs för att förlora ca 0,5 kg per vecka.
Sockrarna i apelsinjuice är enkla sockerarter som ger snabb energi men också snabbt fallande blodsocker. Råjuice innehåller ca 21 g socker per portion, men vissa märken kan ha upp till 50 g. Fibrer från apelsinerna försvinner vid pressning. Proteinhalten är 2–3 g per portion, fett saknas nästan helt.
Apelsinjuice är en bra källa till vitamin A och C. Vitamin A stöder syn, hud och immunförsvar. Vitamin C är viktig för benhälsa och fungerar som antioxidant. Även om många tror att C-vitamin botar förkylningar, visar Cochrane-översikter att det inte minskar sjukdomsfrekvens i normalbefolkningen, men kan hjälpa vid extrem fysisk ansträngning eller kyla.
Ett glas apelsinjuice är hälsosamt i mått. För mer fibrer – ät en hel apelsin eller blanda den. Njut av juicen men var medveten om kalorier, kolhydrater och att effekten på förkylningar är överskattad.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online