Lågfett, lågt kolesterol, lågnatrium – Diet tips för hjärtat

Hälsosamma mellanmål

• Rå frukt/grönsaker: 0 kolesterol, försumbart fett/Na
• Morötter + fettfri ranch-dip
• Luftpoppad popcorn + chili-/vitlökspulver
• Selleri/bananskivor + fettfattigt jordnötssmör
• Äppelklyftor + lågfett/lavnatrium cheddar
• Färsk fruktsallad
• Undvik automatsnacks – välj frukt

Hälsosamma tillagningsmetoder

• Ångning, pochering, bakning *utan* extra olja, grillning, kokning, bryning
• Byt salt → kryddor (0 kolesterol/fett, lågt Na)
• Använd växtbaserade omättade oljor (soja, bomull, olivolja, solros)
• Undvik fritering, tunga såser, bearbetade produkter

Undvik / Begränsa bearbetade livsmedel & drycker

• Ofta höga i kalorier, fett, Na, kolesterol
• Deli-kött, ketchup, senap, friterat, fullfettost, rökta/rökt kött, snabbmat
• Minska kolsyra-/bearbetade drycker (högt Na)
• Snabbmat: välj lågfett yoghurtparfait, grillade smörgåsar, sallader
• Konserverade grönsaker: skölj bort tillsatt Na

Hälsosamma substitutioner

• Salsa istället för gräddfil på bakad potatis
• 2 äggvitor istället för 1 hel ägg (gula = högt kolesterol)
• Ångad skummjölk istället för vispgrädde
• Fullkornsmjöl istället för raffinerat
• Sherbet istället för glass
• Bagel istället för munk
• Lågfett/lavnatrium dip istället för pommes frites

Smak behöver inte lida för hälsa!