Få livsmedel signalerar "sommar" på samma sätt som en perfekt grillad T-bone steak serverad med bakad potatis och sallad. Denna klassiska grillspecialitet ger en utmärkt källa till protein och en rad viktiga näringsämnen. Det exakta näringsvärdet beror dock delvis på hur köttet skärs och förbereds.
Enligt US Department of Agriculture's National Nutrient Database innehåller en 85-gramsservering (3 unsar) T-bone steak grillad med benet i och trimmad till 3 mm fett: 180 kalorier, 23,7 g protein, 8,8 g totalt fett, 3 mg järn, 186 mg fosfor, 246 mg kalium och 57 mg natrium.
Samma portion trimmad till noll fett och grillad i ugn innehåller: 168 kalorier, 22,1 g protein, 8,2 g totalt fett, 3,1 mg järn, 183 mg fosfor, 278 mg kalium och 60 mg natrium.
Kom ihåg att tillbehör som steksås kan öka både kalorier och natriuminnehåll avsevärt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online