Hälsosamma mängder nötter – Portionstorlek och fördelar

Nötter: från dieters mardröm (högt kalori/fett) till utsökt hälsomat (i måtta). Förvirrande att veta vad en hälsosam portion ser ut som. I små mängder: näringsbomb, förebygger kronisk sjukdom, kan hjälpa viktminskning.

Portionstorlek: Nötter

Ofta rekommenderas: 1 handfull/dag. Men händer varierar. Exakt: ¼ kopp ELLER 1 oz (28 g) = ~160–200 kcal beroende nöt.

Exakta antal per portion (International Tree Nut Council)

Varierar med storlek/form per nöt:

• Mandel: 20–24
• Paranöt: 6–8
• Cashew: 16–18
• Hasselnöt: 18–20
• Macadamia: 10–12
• Jordnöt: 28
• Pekannöt: 18–20 halvor
• Pinjenöt: 150–157
• Pistage: 45–47
• Valnöt: 14 halvor

Portionstorlek: Nötssmör

Mer koncentrerade – lite går långt. Vilken typ som helst: 2 msk.

Näringsrika och goda (vid rätt portion)

• Mandel: högt vitamin E → skydd mot Alzheimer
• Valnöt: högt omega-3 → hjärthälsa, minskar inflammation
• Alla nötter: protein, fiber, enkelomättade fetter → kopplat till hjärthälsa, viktminskning

FDA-rekommendation

Lite mer än standardportion: 1,5 oz (42 g)/dag för minskat hjärtsjukdomsrisk. Gäller EJ: cashew, macadamia, paranöt, pinjenöt. Om du ökar till 1,5 oz – kom ihåg att justera dagliga kalorier. Vid viktminskning: håll 1 oz flesta dagar/vecka.