Roliga näringsfakta för barn – lära ut hälsosamma val lekfullt

Frukost gör barn smartare

Barn som äter frukost presterar bättre i skolan (bättre beteende, förklaring), håller enklare sund vikt. Snabba, näringsrika alternativ: fullkornskrör + lättmjölk, jordnötssmör-gelé-smörgås, fullkornsvafflor + färsk frukt.

Ät en regnbåge

Färger = olika näringsämnen: beta-caroten i morötter, antocyaniner i jordgubbar. MyPyramid rekommenderer mörkgröna och orange grönsaker. Mål: en annan färgad frukt/grönsak varje dag, en hel regnbåge varje vecka.

Benhälsa – mer än mjölk

Kalcium finns i: sojamjölk, berikad juice, broccoli, kinesisk kål, skaldjur/lax/sardiner (med ben), mandel, torra bönor. Variation säkerställer intag även vid laktosintolerans.

Protein – gå smidigt

Källor: kött, fjäderfä, fisk, bönor, nötter, stärkelse, grönsaker. Välj magert kött/fjäderfä. Mer vegetariskt protein – t.ex. "Köttfri måndag": spagetti med tomatsås, bönburritos, grillad ost.

Snacks – gör dem näringsrika

Barn snackar för mycket kakor, godis, läsk – höga kalorier, låg mättnad. Bättre: äpplen, yoghurt, morötter. En hel gurka har färre kalorier än en Oreo-kex. Välj näringsitäta, låtkaloriska snacks.