Mors dag förtjänar att firas med vackra detaljer som får mamma att känna sig extra uppskattad. Ett underbart sätt att hedra dagen är att servera en både god och snygg efterrätt. En hattårta i Mors dag-tema kräver varken avancerade bakkunskaper eller många redskap – och ger dig chansen att verkligen unna mamma något speciellt på sin stora dag.
Lägg en av tårtbottnarna på serveringsfatet. Bottnen ska vara standardstor, cirka 23 cm i diameter, och helt rund. Lägg den andra bottnen av samma storlek och form på ett smörpapper bredvid fatet.
Skär av ungefär 7–8 cm av bottnen som ligger på smörpappret. Gör detta jämnt runt hela kakan så att du får en något mindre rund botten.
Bred ut cirka 1–1,5 cm frosting på toppen av bottnen på fatet, i valfri smak och färg. Placera sedan den mindre bottnen ovanpå den första och centrera den noga. Den undre bottnen fungerar som hattens brätten, medan den övre bildar en upphöjd kulle – precis som kronan på en elegant damhatt.
Dela fondanten i två halvor. Kavla ut ena halvan till ett tunt lager, cirka 2 mm tjockt. Du kan välja mellan smörfrosting-fondant, som är fastare i konsistensen och har en något bitter smak, eller marshmallowfondant, som är mer formbar och smakar marshmallowkräm eller turkisk delight.
Bred ett tunt lager frosting över hela den uppbyggda tårtan – cirka 1 cm räcker gott. Lägg sedan det tunna fondantlagret över tårtan och centrera det noggrant.
Använd fingrarna för att forma fondanten runt tårtans kanter och skapa veck där det behövs. Kryp ihop ytterkanterna med fingertopparna så att de får en vågig, krusad kant. Detta ger tårtan dess karaktäristiska hattdesign.
Tips: Dekorera gärna med sockerblommor, band eller ätbara pärlor i mammas favoritfärg för en extra personlig touch!
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online