Många faktorer påverkar vårt minne negativt: ålder, stress, depression och sömnbrist är bara några exempel. Men en av de mest förbisedda – och samtidigt lättast åtgärdade – orsakerna till sämre minne är brist på rätt näring. Här går vi igenom hur du genom smarta matval kan skydda och stärka din hjärna.
En balanserad kost är bra för hela kroppen, men vissa livsmedel är särskilt värdefulla för hjärnan. En kost rik på fullkorn, färgstarka frukter och grönsaker, äggulor, mejeriprodukter, nötter, fisk och lever kan vara extra effektiv för att motverka minnesförlust.
Gifter, sjukdomar och svaga nervkopplingar stjäl våra minnen och hindrar oss från att bilda nya. Varje vitamin från A till E gynnar någon del av hjärnan: Vitamin A eliminerar skadliga gifter, folsyra minskar risken för Alzheimers sjukdom och vitamin B6 förbättrar nervkopplingarna. Järn, zink och selen bidrar alla till bättre koncentrationsförmåga.
Vår hjärna består av cirka 60 procent fett och mår bäst av enkelomättade samt icke-hydrogenerade fetter. Olivolja och rapsolja, lax och tonfisk samt nötter är alla utmärkta källor till de "god" fetter som skyddar hjärnan mot minnesförstörande sjukdomar som demens.
All frukt och alla grönsaker är bra för minnet. Men om priser skulle delas ut skulle blåbär och bladgrönsaker dela första platsen. Blåbär är fullpackade med antioxidanter och antiinflammatoriska ämnen, medan bladgrönsaker är rika på folat. Dessa näringsämnen är avgörande för att bekämpa sjukdomar och hålla hjärnan frisk.
Forskare vid den internationella konferensen om demensprevention fann att äldre vuxna som regelbundet dricker juice – minst tre portioner per vecka – och konsumerar måttliga mängder alkohol – ett till två glas per dag – hade upp till 75 procent lägre risk att drabbas av Alzheimers sjukdom. Kom dock ihåg att nyckeln är måttlighet; överdriven alkoholkonsumtion har tvärtom en skadlig effekt på hjärnan.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online