1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Information om mat källor med Iron & B12

Kroppen behöver tillräckliga leveranser av järn och vitamin B12 för att producera friska röda blodkroppar. En brist på antingen närings så småningom kommer att leda till anemi , ett tillstånd där kroppen har ett otillräckligt antal röda blodkroppar. Järn och vitamin B12 kan erhållas naturligt från kosten , och ett antal livsmedel är rika på både näringsämnen . Överväganden

Mat källor som försörjer både järn och vitamin B12 är oftast animaliska livsmedel källor , därför , till skillnad från järn , kan vitamin B12 fås naturligtvis bara från animaliska livsmedel källor . Enligt Vegetarian Society , studier visar att det inte finns några tillförlitliga växt mat källor för B12 . MedlinePlus stöder denna slutsats , vilket tyder på att även icke - animaliska kostkällor finns, de har mycket varierande och opålitlig B12 innehåll.

Meats

Köttprodukter erbjuder en rik källa av både järn och vitamin B12 . I synnerhet lever och andra inälvsmat är vitamin - rik och också fylld med järn. Anka , fläskkött och kyckling lever ger de högsta nivåerna av de två näringsämnen , följt av kalkon , lamm -och nötlever . Rött kött som nötkött , vilt och lamm samt fläsk och fågel innehåller också höga halter av järn och B12 .
Skaldjur

Skaldjur ger en bra källa till både järn och vitamin B12 . Enligt kanadensiska vattenbruk , innehåller 100 gram musslor tillräckligt med järn för att möta det rekommenderade dagliga intaget för både män och kvinnor , och lika mycket uppfyller det rekommenderade dagliga B12 intaget . Skaldjur kan ätas rå , stekt , kokt eller bakad .

Berikade livsmedel

Vissa livsmedel , såsom frukostflingor och sojaprodukter är berikade med ytterligare näringsämnen , bland annat järn , B12 och andra vitaminer . Detta kan bestämmas ur förpackningen , vilket indikerar viss mängd av varje näringsämne per portion . Det rekommenderade dagliga intaget ( RDI ) av järn är 18 mg och RDI för vitamin B12 är 6 mikrogram . Berikade livsmedel är en viktig källa till B12 för strikta veganer som inte äter några animaliska produkter .
Fish

Fisk kan ge en god kost leverans av de två näringsämnen . Regnbåge , lax , torsk och tonfisk är bland fiskar som ger den högsta utbudet . Caviar ( fiskrom ) innehåller också höga halter av både järn och B12 .
Ägg och mejeri

Ägg , särskilt äggula, är en annan bra näringskälla för dessa näringsämnen . Gås och anka ägg innehåller högre nivåer än hönsägg . Mjölk och mjölkprodukterger en god tillgång på järn och B12 samt. Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom