Aloe veras hälsofördelar sträcker sig långt bortom att lindra en solbränd rygg. De tidigaste beläggen för att aloe vera använts som läkeväxt härstammar från 1500-talet f.Kr. i det forntida Egypten. Växten, som innehåller över 20 nyttiga aminosyror, är känd för sina antibakteriella, svampdödande, antivirala och inflammationsdämpande egenskaper.
Aloe vera-juice, som tillverkas av gelen inuti bladen på en vuxen planta, används främst för att lindra en rad tarm- och matsmältningsbesvär som halsbränna, kolit, magsår och irritabel tarm. Att göra sin egen juice hemma är både enkelt och ekonomiskt – följ guiden nedan steg för steg.
Det här behöver du
- En vuxen aloe vera-planta
- Skalkniv
- Tesked eller smörkniv
- Vinäger
- Sil
- Citrusjuice
- Mixer
- Lufttät livsmedelsbehållare
Så gör du – steg för steg
- Skörda ett blad. Ta ett blad från ytterkanten av din aloeplanta. Dessa blad är de mest mogna och innehåller flest antioxidanter. Klipp av bladet snett, i diagonal riktning.
- Låt den bruna vätskan rinna av. Ställ bladen i en skål med spetsarna uppåt och de skurna ändarna nedåt. Låt den bruna saften rinna ut ur bladet i 10–15 minuter och häll sedan bort den.
- Ta bort taggarna. Klipp av bladets taggiga kanter genom att skrapa längs sidorna med en skalkniv.
- Filéera bladet. Skär bladet på längden mitt itu så att du ser insidan.
- Skrapa ut gelen. Använd en liten tesked eller smörkniv för att skrapa ut den klara aloe-gelen ur bladet. Var noggrann med att inte få med den gula delen som sitter precis under det gröna skalet. Denna gula hinna kallas latex och kan ge kraftiga magkramper och diarré.
- Blanda en sköljvätska. Blanda 2 matskedar vinäger med cirka 2,5 dl vatten.
- Skölj gelen. Lägg gelbitarna i en sil och skölj dem försiktigt med vinägerlösningen. Vänd på bitarna så att alla sidor blir rena – så tvättar du bort eventuell kvarvarande latex som fastnat på gelen.
- Mixa juicen. Tillsätt 2 matskedar aloe vera-gel och cirka 1,8 dl citrusjuice (till exempel grapefrukt, citron, apelsin eller ananas) i en mixer. Mixa tills allt blandats ordentligt.
- Förvara rätt. Häll upp juicen i en lufttät behållare och ställ den i kylskåpet. Drick juicen inom två till tre dagar.
Bra att veta
Konsumera aldrig den gula latexen – den fungerar som ett kraftfullt laxermedel och kan vara skadlig i större mängder. Gravida, ammande och personer som tar regelbunden medicinering bör rådfråga läkare innan de dricker aloe vera-juice. Börja dessutom med små mängder för att se hur kroppen reagerar.
