Levern är kroppens största organ och utför en lång rad viktiga metaboliska funktioner, bland annat att bryta ner skadliga ämnen, avlägsna gifter från blodet och balansera kroppens kemiska balans. När leverhälsan försämras ökar risken för tillstånd som fetma och högt kolesterol. Den goda nyheten är att det finns flera effektiva huskurer som kan hjälpa dig att återställa och bibehålla en frisk lever.
Enligt American Liver Foundation hjälper en välbalanserad kost med livsmedel från alla livsmedelsgrupper dig att få i dig de näringsämnen som krävs för optimal leverhälsa. Ät beska bladgrönsaker som maskrosblad, grönkål och senapsblad – antingen råa eller tillagade. Deras höga vitamininnehåll ger levern de viktiga näringsämnen den behöver för att kunna regenerera sig själv.
Livsmedel rika på svavelföreningar rekommenderas också, eftersom svavel är en av de molekyler som hjälper levern att avgifta kroppen från ett brett spektrum av skadliga ämnen. Hit hör lök, vitlök och äggulor. När det gäller äggulor bör du hålla konsumtionen till två till fyra per vecka. Även korsblommiga grönsaker är rika på svavel – lägg gärna till broccoli, vitkål, blomkål, grönkål och brysselkål i din kost. Andra levernärande livsmedel är kronärtskockor, rabarber, groddar och äpplen.
För att få ut maximal effekt av dina levervårdande vanor bör du samtidigt undvika produkter som faktiskt försämrar leverfunktionen, exempelvis raffinerat socker, läskedrycker, överdriven alkoholkonsumtion och friterad mat.
Flera kryddor har visat sig förbättra leverhälsan, bland annat gurkmeja, kanel och lakrits. Inkorporera dem enkelt i din vardagskost: tillsätt gurkmeja i stuvade grönsaker, strö kanel över havregrynsgröten och drick lakritste efter måltiderna. Citron anses dessutom vara ett utmärkt tonikum för levern – pressa en halv citron i ljummet vatten och drick det direkt på morgonen. Även persilja och äppelcidervinäger är bra val.
Örten mariatistel kan fungera som ett naturligt tonikum för en belastad lever och har studerats omfattande inom forskningen. Du kan köpa mariatistel på de flesta apotek, i hälsokostbutiker och till och med i mataffärer. Den finns i många olika former, exempelvis kapslar med torkad ört, flytande extrakt, tinktur samt som silymarin-fosfatidylkolin-komplex.
Enligt University of Maryland Medical Center är den rekommenderade dosen för vuxna 200–400 mg en till tre gånger per dag vid standardiserade mariatistelextrakt. Vid silymarin-fosfatidylkolin är den rekommenderade dosen 100–200 mg två gånger per dag. Som en försiktighetsåtgärd bör du alltid konsultera din läkare innan du påbörjar behandling med växtbaserade kosttillskott. Mariatistel rekommenderas inte för barn eller under graviditet och amning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online