Krom är ett grundämne som finns naturligt i många livsmedel samt i kosttillskott. När krom reagerar med andra ämnen bildas olika kemiska föreningar, exempelvis krompikolinat. Denna förening uppstår när krom reagerar med pikolinsyra.
Krompikolinat förekommer inte naturligt i naturen utan syntetiseras endast i laboratoriemiljö. Ämnet används främst i kosttillskott som syftar till att förebygga eller behandla krombrist hos patienter som vårdas på sjukhus under längre tid och enbart får näring via dropp (intravenös vätskebehandling). Flera studier har dock pekat på potentiella hälsorisker vid långvarig användning av denna form av krom.
Vissa laboratorietester med krompikolinat på celler har visat mutagenicitet, det vill säga att ämnet kan förändra DNA och därmed teoretiskt kunna orsaka cancer. I praktiken har dock inget samband mellan ämnet och sjukdomen kunnat fastställas. Enligt brittiska Department of Health är utvärderingen av krompikolinats mutagenicitet komplex, men tester på däggdjur in vivo har visat negativa resultat vad gäller både mutagenicitet och cancer.
Enligt brittiska Food Standards Agency rapporterades det 1998 att en patient som intagit kosttillskott med upp till 2,4 mg krompikolinat dagligen i fem månader drabbades av leverdysfunktion och njursvikt. Ett annat dokumenterat fall gällde en patient som tog 0,6 mg krompikolinat dagligen i sex veckor – även denne utvecklade njursvikt.
Enligt Linus Pauling Institute finns det begränsad information om läkemedelsinteraktioner med kromföreningar hos människor. Studier på råttor har visat att kalciumkarbonat och magnesiumhydroxid minskar kromupptaget, medan acetylsalicylsyra (aspirin) ökar upptaget. University of Maryland Medical Center anger dessutom att kromtillskott kan förstärka effekten av vissa diabetesläkemedel, såsom Glucophage (metformin). Rådfråga alltid läkare innan du kombinerar kosttillskott med ordinerade läkemedel.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online