Vattenmelonen (Citrullus lanatus) odlades först i Egypten och är ett näringsrikt livsmedel med frön i brunt, grönt, vitt, svart eller gult. Fröna är fullt ätbara och betraktas i flera delar av världen som ett populärt mellanmål. Liksom själva melonen används de även inom alternativ medicin tack vare sina påstådda hälsofrämjande egenskaper.
Vattenmelonfrön består till cirka 50 procent av olja, 35 procent protein och 5 procent fibrer, vilket gör dem till en oväntat näringsrik energikälla. En portion på cirka 28 gram (1 oz) torkade frökärnor innehåller hela 8 gram protein, 20 procent av det dagliga fettbehovet, 11 procent av järnbehovet och 2 procent av kalciumbehovet.
För att tillgodogöra sig frönas näringsämnen behöver de tuggas ordentligt. Tuggas de inte är risken stor att de passerar rakt genom matsmältningssystemet utan att kroppen hinner ta upp några näringsämnen alls.
Inom alternativ medicin tillskrivs vattenmelonfrön urindrivande och antioxidantiska effekter. Det gör att de traditionellt använts för att hjälpa kroppen att spola ut överskottsvätskor och för att stödja den allmänna hälsan.
Vattenmelonfröolja framställs vanligen genom kallpressning av fröna. Oljan har en mjukgörande, återfuktande och snabbabsorberande effekt på huden och används därför i personliga vårdprodukter samt som ett naturligt alternativ till mineralolja. Den är dessutom rik på oljesyra och linolsyra, två fettsyror som bidrar till att hålla huden smidig och välmående.
Tack vare sina återfuktande egenskaper ingår vattenmelonfröolja ofta i kosmetiska produkter och produkter för babypfå... för barnvård. Dess lätta konsistens och goda hudkompatibilitet gör den till ett uppskattat vegetabiliskt substitut för mineralolja i både hud- och hårvårdsprodukter.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online