Så gör du eget levervänligt örtte för våren

Ge levern lite extra omsorg när våren kommer

Även om jag inte är någon stor anhängare av extrema rensningar eller fasta, tror jag att våren är den årstid då vi verkligen bör vara snälla mot vår lever. Vintern bjuder ofta på tung, fet mat och rejält med festdrickande under högtiderna. Och även när det ligger flera månader bakom oss kan levern fortfarande kännas lite utmattad.

En trött lever kan dessutom bli ett verkligt hinder om du vill bli av med de extra kilona som vintern lämnat efter sig. Istället för dramatiska "rensningar" eller "detoxkurer" föredrar jag att ta hand om levern på ett skonsamt sätt – bland annat genom ett eget örtte med torkade örter som stöttar leverns naturliga funktion.

Du behöver

• 2 matskedar torkade brännässelblad
• 2 matskedar torkade maskrosblad
• 1 matsked torkad kardborrerot
• 1 matsked torkad grönmynta
• Sötningsmedel efter smak (valfritt)
• Kokande vatten
• En liten skål
• Ätpinnar eller annat blandningsredskap
• En lufttät behållare

Därför just dessa örter?

Brännässla och maskrosblad är klassiska örter i den traditionella växtlärans värld och har länge använts för att stötta kroppens egna avgiftningsprocesser. Kardborrerot anses traditionellt gynna levern, medan grönmyntan tillför en fräsch smak och kan underlätta matsmältningen. Tillsammans bildar de ett välbalanserat och smakrikt vårete.

Så här gör du

1. Blanda alla ingredienser i skålen och rör om varsamt med ätpinnarna så att örterna fördelas jämnt.
2. Flytta över blandningen till en lufttät behållare – gärna av mörkt glas, eftersom det skyddar örterna från ljus och bevarar deras kvalitet längre.
3. Förslut locket ordentligt och förvara behållaren svalt, torrt och mörkt.
4. När det är dags att brygga teet, använd 1,5 teskedar per kopp kokande vatten. Låt dra i 5–10 minuter, sila sedan av, söta efter smak och njut!

Goda råd på vägen

Drick gärna en till två koppar dagligen under några veckor på våren som en del av en balanserad livsstil med god kost och motion. Är du gravid, ammar eller tar regelbundna mediciner bör du alltid rådfråga läkare innan du använder örtblandningar, eftersom vissa örter kan interagera med mediciner.