1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa

Anaerob andning i jäst: Fermentations ekvation och tillämpningar

Jästfermentation exemplifierar anaerob andning. I syrebrist omvandlar jäst glukos till etanol och koldioxid:

C₆H₁₂O₆ (Glukos) → 2 C₂H₅OH (Etanol) + 2 CO₂ (Koldioxid)

Denna process ligger till grund för alkoholproduktion (öl, vin) och bakning.

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online